Lasketaanko sienet kasviksiksi? Ei vissiin. Niistä sais niin helposti ruokaa. Helposti ja huomaamatta saa lisättyä kasvisten määrää esimerkiksi korvaamalla pastakastikkeessa osan jauhelihasta porkkana- tai kesäkurpitsaraasteella, lisäämällä keittoon monipuolisemmin kasviksia, eli ei pelkkää perunaa ja porkkanaa vaan esimerkiksi lanttua, naurista, bataattia, sipulia, paprikaa ja erilaisia kaaleja. Hernekeitto ja kaalikeitto ovat hyvää ja halpaa perusruokaa, itse teen kumpaakin kerran kahdessa viikossa ison kattilallisen, josta syödään kaksi päivää. Jälkkäriksi marjoja vaikka vaniljakiisselin kanssa. Iltapalaksi vispipuuroa puolukoista tai mustaherukoista. Ammupalalla marjoja puuron tai jogurtin päälle. Kyllä niitä saa huomaamatta syötyä ja herkullisiahan ne on. Mutta tosiaan kannattaa syödä kauden mukaisia kasviksia, kun ne ovat halvimpia. Satokausikalenteri on hyvä. Itse en stressaa mistään määristä. syön niin paljon kuin maistuu.