Hyi, en halua kaiken lisäks viel haistakin hunajalle...Mä tykkään hunajasta, nam! Ja suosittelen veteleen sitä iholle kun menee saunaan, ai että kun tulee pehmonen ja silonen iho
Miten joku voi syödä hunajaa?
- Viestiketjun aloittaja Echo
- Ensimmäinen viesti
vierailija
Mutta et luomua kuitenkaan? Sitä kotimaista ei ole olemassa muita kuin hillahunaja ja juuri tuo kanervahunaja sekä ennen joulua oli pienissä purkeissa metsähunajaa. Rypsi maistuu muissa, mutta itse ostankin sitä ulkolaista luomuhunajaa, koska en viitsi ostaa uusia mehiläisiä. Pesä ym. tarvikkeet olisi vintillä ja tiedän, mistä puhun
Sit mua ärsyttää kun sitä -makuista hunajaa mainostetan jonain terveys-ihmeaineena joka suunnilleen parantaa kaikki maailman ihmiset...
Hunajassa on flavonoideja ja antibioottia ym, mutta ne määrät = vaikutus on vähäisempää kuin mitä ekohörhösivustoilla hehkutetaan...
Korvaatko sokerin hunajalla terveyshyötyjen toivossa? Ihan turhaan!
"WHO:n määrittelyn mukaan hunaja lasketaan yhtä haitallisiin sokereihin kuin valkoinen sokeri."
Mainos
JULKAISTU 02.12.2015 16:29
Kolme toimittajaa suostui välttelemään lisättyä sokeria kuukauden ajan. Yllättävää kyllä sokerin korvaaminen muilla makeuttajilla osoittautui kannattamattomaksi.
Joulukuu – suklaan, herkkujen ja glögin kulta-aika. Eikö nyt olisikin oikea aika tarkistaa omat ruokailutottumukset sokerin osalta?
Ai, ei? Kokeilimme silti.
Kolme toimittajaa suostui välttelemään lisättyä sokeria kuukauden ajan. Lakon aikana myös pikkujoulukaudelle tyypillinen alkoholi on kielletty. Jos jotakin olisi otettava, olut voisi olla sokerilakkoilijalle sopiva vaihtoehto.
"Tällä viikolla iski väsymys ja loppuviikosta sokerinhimo. Iltapäivällä iskevässä väsymyksessä ajatus ei tunnu kulkevan millään, ja kahvin sijaan mieli himoitsisi sokeria. Viikonloppuna ruokakaupassa olisi niin paljon tehnyt mieli suklaata, mutta herkkuhimon tyydyttämiseksi valitsin nachot ja juustodipin."
– Jasmin, sokerilakon viikko 2
– Oluessa on hieman maltoosia, joka sekin on sokeria, sekä glukoosia. Oluessa on toisaalta vähemmän alkoholia kuin viinissä. Oluen välttäminen sokerilakon aikaan ei mielestäni ole välttämätöntä. Pienessä olutpullossa on hiilihydraattia 13 grammaa, eli saman verran kuin desissä limonadia, kertoo Reijo Laatikainen, laillistettu ravitsemusterapeutti Lääkärikeskus Aava/Docratesista.
Sokerisia pullia ja karkkeja ei kuitenkaan tulisi juhlissa korvata suolaisilla herkuilla, kuten sipseillä.
– Suolaisten herkkujen syöminen on epäterveellistä. Varsinkin sipsit ovat ainakin yhtä huono terveydelle kuin sokeri.
Oluen välttäminen sokerilakon aikaan ei ole välttämätöntä.
Agavesiirappi makeuttajista huonoin vaihtoehto
Eräs testaajista makeuttaa teetään hunajalla, mutta onko se todella parempi vaihtoehto kuin sokeri? Monia makeuttajia markkinoidaan sokeria parempina vaihtoehtoina, mutta onko agavesiirapilla, vaahterasiirapilla tai hunajalla oikeasti hyötyjä sokeriin verrattuna?
– Agavesiirappi on todennäköisesti huonoin vaihtoehto. Sen sokereista suurin osa on fruktoosia, joka on aineenvaihdunnallisesti huonoin sokeri. Hunajakaan ei ole merkittävästi tavallista sokeria parempi, paitsi maultaan! Vaahterasiirappi vastaa sokeria. Eli yleisesti ottaen nämä eivät ole terveellisempiä, ne sisältävät kaikki samoja sokereita, glukoosia, fruktoosia ja sakkaroosia. Sitä paitsi nekin pitävät makean koukkua yllä, niin kuin keinomakeutusaineet, Laatikainen sanoo.
Hunajasta 80 prosenttia on sokereita. Loppuosa on lähes kokonaan vettä ja hyvin pieniä määriä hivenaineita, vitamiineja ja polyfenoleja.
– Hunajan sokerista yli puolet on fruktoosia ja vähän alle puolet on glukoosia. WHO:n määrittelyn mukaan hunaja lasketaan yhtä haitallisiin sokereihin kuin valkoinen sokeri, Laatikainen sanoo.
Hunaja vai sokeri? Vai ei kumpikaan?
"Koko paketti" ratkaisee terveysvaikutukset
Moni on kuullut väitteen siitä, että valkoinen vehnäleipä on yhtä huono valinta kuin sokeri. Vallalla on käsitys, jonka mukaan keho käsittelee esimerkiksi valkean leivän aivan samalla tavalla kuin sokerin.
– Keho käsittelee imeytymisen jälkeen glukoosin ihan samalla tavalla, olipa se peräisin sitten tärkkelyksestä, kuten leivästä, pastasta, riisistä tai perunasta, tai sokerista, Laatikainen sanoo.
– Valkoisesta sokerista toinen puoli on juuri tätä glukoosia, mutta valkoisen sokerin toinen osa on fruktoosia. Fruktoosin aineenvaihdunta on hieman erilainen kuin muiden sokereiden, sillä se pitää muuntaa maksassa eri muotoon, jotta sitä voidaan hyödyntää energiaksi. Siten sakkaroosin, eli valkean sokerin, ja valkoisen leivän aineenvaihdunta kehossa poikkeaa jossain määrin.
"Viikonloppuna olen juhlissa. Saan ottaa kakkua, koska olen jo sopinut itseni kanssa, että tänään repsahdan. Otan kakkua. Se on maukasta. Mitään tajunnanräjäyttävää valo-taivaasta-tätä-olen-kaivannut-tunnetta ei synny. Syön palan, ja tadaa: en halua lisää. Tätä ei ole koskaan tapahtunut."
– Maria, sokerilakon viikko 4
Se, mitä erilaisille sokereille ja tärkkelykselle kehossa tapahtuu, riippuu sokereiden laadusta ja siitä, mitä muuta kyseinen sokeri tai tärkkelyspitoinen ruoka sisältää.
– Esimerkiksi marjat sisältävät kuitua, vitamiineja ja polyfenoleja, jotka muuttavat hiilihydraattien imeytymistä. Sama koskee kuitupitoisia viljoja ja palkokasveja. "Koko paketti" ratkaisee terveysvaikutukset, ei vain sokerin, tai yleensä hiilihydraatin, kemiallinen laatu
-makuista hunajaa mainostetan jonain terveys-ihmeaineena joka suunnilleen parantaa kaikki maailman ihmiset...Hunajassa on flavonoideja ja antibioottia ym, mutta ne määrät = vaikutus on vähäisempää kuin mitä ekohörhösivustoilla hehkutetaan...
Korvaatko sokerin hunajalla terveyshyötyjen toivossa? Ihan turhaan!
"WHO:n määrittelyn mukaan hunaja lasketaan yhtä haitallisiin sokereihin kuin valkoinen sokeri."
Mainos
JULKAISTU 02.12.2015 16:29
Kolme toimittajaa suostui välttelemään lisättyä sokeria kuukauden ajan. Yllättävää kyllä sokerin korvaaminen muilla makeuttajilla osoittautui kannattamattomaksi.
Joulukuu – suklaan, herkkujen ja glögin kulta-aika. Eikö nyt olisikin oikea aika tarkistaa omat ruokailutottumukset sokerin osalta?
Ai, ei? Kokeilimme silti.
Kolme toimittajaa suostui välttelemään lisättyä sokeria kuukauden ajan. Lakon aikana myös pikkujoulukaudelle tyypillinen alkoholi on kielletty. Jos jotakin olisi otettava, olut voisi olla sokerilakkoilijalle sopiva vaihtoehto.
"Tällä viikolla iski väsymys ja loppuviikosta sokerinhimo. Iltapäivällä iskevässä väsymyksessä ajatus ei tunnu kulkevan millään, ja kahvin sijaan mieli himoitsisi sokeria. Viikonloppuna ruokakaupassa olisi niin paljon tehnyt mieli suklaata, mutta herkkuhimon tyydyttämiseksi valitsin nachot ja juustodipin."
– Jasmin, sokerilakon viikko 2
– Oluessa on hieman maltoosia, joka sekin on sokeria, sekä glukoosia. Oluessa on toisaalta vähemmän alkoholia kuin viinissä. Oluen välttäminen sokerilakon aikaan ei mielestäni ole välttämätöntä. Pienessä olutpullossa on hiilihydraattia 13 grammaa, eli saman verran kuin desissä limonadia, kertoo Reijo Laatikainen, laillistettu ravitsemusterapeutti Lääkärikeskus Aava/Docratesista.
Sokerisia pullia ja karkkeja ei kuitenkaan tulisi juhlissa korvata suolaisilla herkuilla, kuten sipseillä.
– Suolaisten herkkujen syöminen on epäterveellistä. Varsinkin sipsit ovat ainakin yhtä huono terveydelle kuin sokeri.
Oluen välttäminen sokerilakon aikaan ei ole välttämätöntä.
Agavesiirappi makeuttajista huonoin vaihtoehto
Eräs testaajista makeuttaa teetään hunajalla, mutta onko se todella parempi vaihtoehto kuin sokeri? Monia makeuttajia markkinoidaan sokeria parempina vaihtoehtoina, mutta onko agavesiirapilla, vaahterasiirapilla tai hunajalla oikeasti hyötyjä sokeriin verrattuna?
– Agavesiirappi on todennäköisesti huonoin vaihtoehto. Sen sokereista suurin osa on fruktoosia, joka on aineenvaihdunnallisesti huonoin sokeri. Hunajakaan ei ole merkittävästi tavallista sokeria parempi, paitsi maultaan! Vaahterasiirappi vastaa sokeria. Eli yleisesti ottaen nämä eivät ole terveellisempiä, ne sisältävät kaikki samoja sokereita, glukoosia, fruktoosia ja sakkaroosia. Sitä paitsi nekin pitävät makean koukkua yllä, niin kuin keinomakeutusaineet, Laatikainen sanoo.
Hunajasta 80 prosenttia on sokereita. Loppuosa on lähes kokonaan vettä ja hyvin pieniä määriä hivenaineita, vitamiineja ja polyfenoleja.
– Hunajan sokerista yli puolet on fruktoosia ja vähän alle puolet on glukoosia. WHO:n määrittelyn mukaan hunaja lasketaan yhtä haitallisiin sokereihin kuin valkoinen sokeri, Laatikainen sanoo.
Hunaja vai sokeri? Vai ei kumpikaan?
"Koko paketti" ratkaisee terveysvaikutukset
Moni on kuullut väitteen siitä, että valkoinen vehnäleipä on yhtä huono valinta kuin sokeri. Vallalla on käsitys, jonka mukaan keho käsittelee esimerkiksi valkean leivän aivan samalla tavalla kuin sokerin.
– Keho käsittelee imeytymisen jälkeen glukoosin ihan samalla tavalla, olipa se peräisin sitten tärkkelyksestä, kuten leivästä, pastasta, riisistä tai perunasta, tai sokerista, Laatikainen sanoo.
– Valkoisesta sokerista toinen puoli on juuri tätä glukoosia, mutta valkoisen sokerin toinen osa on fruktoosia. Fruktoosin aineenvaihdunta on hieman erilainen kuin muiden sokereiden, sillä se pitää muuntaa maksassa eri muotoon, jotta sitä voidaan hyödyntää energiaksi. Siten sakkaroosin, eli valkean sokerin, ja valkoisen leivän aineenvaihdunta kehossa poikkeaa jossain määrin.
"Viikonloppuna olen juhlissa. Saan ottaa kakkua, koska olen jo sopinut itseni kanssa, että tänään repsahdan. Otan kakkua. Se on maukasta. Mitään tajunnanräjäyttävää valo-taivaasta-tätä-olen-kaivannut-tunnetta ei synny. Syön palan, ja tadaa: en halua lisää. Tätä ei ole koskaan tapahtunut."
– Maria, sokerilakon viikko 4
Se, mitä erilaisille sokereille ja tärkkelykselle kehossa tapahtuu, riippuu sokereiden laadusta ja siitä, mitä muuta kyseinen sokeri tai tärkkelyspitoinen ruoka sisältää.
– Esimerkiksi marjat sisältävät kuitua, vitamiineja ja polyfenoleja, jotka muuttavat hiilihydraattien imeytymistä. Sama koskee kuitupitoisia viljoja ja palkokasveja. "Koko paketti" ratkaisee terveysvaikutukset, ei vain sokerin, tai yleensä hiilihydraatin, kemiallinen laatu
vierailija
Lyllä ne kuolee talven aikana, jos sokerin kasvatuksessa on käytetty neonikotinoideja - niitä mitä Suomessa poikkeusluvalla saa myydä. Siksikin se ulkolainen luomuhunaja on hyvä valinta. Mutta ostaisin toki luomua, jos sitä olisi tarjolla. Muita ei kukaan tutki, luomua sentään joskus joku.
http://koti.netplaza.fi/~paula/maalla/mehil.htm
Mun kokemuksia mehiläisistä 1970-luvulta alkaen, yhdellä pesällä.
Suosittelen harrastukseksi.
vierailija
KYLLÄ, oli tarkoitus kirjoittaa. Pitäisi kai laittaa valoa huoneeseen:-D
Edellisen linkin takana on linkkejä, jotka eivät vie minnekään, koska tekstejä on poistettu muualla. Se on se yks ruokavalio, mitä muuan on kieltänyt kommentoimasta...
Esimerkiksi tuossa aika hyvä siihen liittyvä: luomuhunaja tai omatuottama luomu vaan - mun mielestä - on sopivaa siihen SCD -ruokavalioon:
https://crohnjacolitis.fi/keskustelupalsta/haku/scd/
Mun kirjoituksia siellä ei voi olla.
Edellisen linkin takana on linkkejä, jotka eivät vie minnekään, koska tekstejä on poistettu muualla. Se on se yks ruokavalio, mitä muuan on kieltänyt kommentoimasta...
Esimerkiksi tuossa aika hyvä siihen liittyvä: luomuhunaja tai omatuottama luomu vaan - mun mielestä - on sopivaa siihen SCD -ruokavalioon:
https://crohnjacolitis.fi/keskustelupalsta/haku/scd/
Mun kirjoituksia siellä ei voi olla.
vierailija
Ei todellakaan mitään ulkomaista hunajaa!!! Siinä on raskasmetalleja ja ympäristömyrkkyjä enemmän kuin kotimaisessa luomuhunajassa. Suomalainen luonto on puhtaampaa, joten kotimainen luomuhunaja on parempi valinta.
Lähde: https://docplayer.fi/412548-Hunajan-terveellisyys-ja-turvallisuus.html
Yliopiston kanditutkimus on takuulla laadukkaampi kuin jonkun hörhön sivut.
vierailija
Ei ole kaupoissa kotimaista luomuhunajaa aina, ulkolaista on. Mutta omakasvattamien mehiläispesien hunaja on sitä, ja makuero on valtava. Niissä sekoituksissa se ei pääse esille, mistä kasveista on kerätty. Sokeriin verrattuna, neonikotinoideja käytetään sokerijuurikkaan viljelyssä ja varmaan glyfosaattia ym. lisäksi:
https://www.ts.fi/uutiset/talous/4490265/Sokerijalostaja+Sucros+ja+MTK+sopuun+sokerijuurikkaan+viljelyehdoista++tavoitteena+lisata+viljelijoiden+maaraa+ja+tuplata+valkosokerituotanto
https://www.ts.fi/uutiset/talous/4490265/Sokerijalostaja+Sucros+ja+MTK+sopuun+sokerijuurikkaan+viljelyehdoista++tavoitteena+lisata+viljelijoiden+maaraa+ja+tuplata+valkosokerituotanto
vierailija
Tuubihunaja on vanhukselle kätevä niin säilyy sorminäppäryys
hunaja on ihan paras yskänlääke.