Mitäs muuta lohesta kuin uunissa paistettuna?

["miima"]

Meillä laitetaan aina lohi uunissa kermalla tai ilman. Mitäs muuta siitä voisi tehdä (ei keittoa)? Ideoita kehiin, kiitos! :wave:

 

[Aamuäree]

Kalapullia!

Jauhetaan, sekaan vähän kanamunaa, jauhoja jonkinverran, ja mausteita.

 

[thetööt]

Medaljonkeja olen tavannut niistä tehdä

 

["Lissu"]

Lohikiusaus on tosi hyvää

 

[Senni Tonnika]

lohimedaljonkeja, herkullisia vaikka perunamuussin ja sitruunan kera

 

["miima"]

Pullat vaatis ehkä vähän liikaa hommaa, laiskottaa Kiusaukseen vissiin pottuja? En ite harrasta perunaa, joten hankala sekin Pitääkö meidän siis käryttää pannulla välillä... hmm

 

[Aamuäree]

[QUOTE="miima";25395072]Pullat vaatis ehkä vähän liikaa hommaa, laiskottaa Kiusaukseen vissiin pottuja? En ite harrasta perunaa, joten hankala sekin Pitääkö meidän siis käryttää pannulla välillä... hmm[/QUOTE]

No voihan sen kiusauksen tehdä ilman pottuja, muista juureksista.

 

["Lissu"]

Tai sitten lohesta tehtynä jonkinlainen versio tonnikala-makaronilaatikosta..?

 

["miima"]

No voihan sen kiusauksen tehdä ilman pottuja, muista juureksista.

Nojuu, mutta nää meidän muksut kummasti vieroo lanttua, vaikka olen yrittänyt sitä heille tuputtaa Ja muuta ei nyt ole kun porkkanaa ja lanttua (enkä jouda hakemaan).

 

["xyz"]

Medaljonkeja kannatetaan täälläkin!

 

["miima"]

[QUOTE="Lissu";25395083]Tai sitten lohesta tehtynä jonkinlainen versio tonnikala-makaronilaatikosta..?[/QUOTE]

Kysyin lapsilta, niin 10 v muotoili kohteliaasti, että "ei mielellään"

 

["Piika-äiti"]

Sen voi graavata ja tehdä siitä tahnaa, jossa on graavilohta, kermaviiliä, tilliä ja pikkuisen kurkkusalaattia. Ihanaa uuniperunoiden ja -juuresten kanssa.

Saahan siitä keittoa, risottoa ja ihan mitä tahansa ruokaa. Kirjolohikiusaus on herkkua.

 

["miima"]

[QUOTE="xyz";25395115]Medaljonkeja kannatetaan täälläkin![/QUOTE]

Ehkä me sit lähetään tälle linjalle Sitruunoitakin olis pari, onko ideoita? Teenkä sitruuna-voikastikkeen vai laitetaanko vaan sitruunamehua kalan päälle? Niin tai hei, on meillä kermaviiliäkin, pitäiskö tehdä siitä soossi?

 

["tytteli"]

Uunissa annospaloina paistettuna, päälle sitruunapippuria ja suolaa vaan. Tuorettta tilliä ja sitruunainen kermaviilikastike, ja keitetyt perunat!! Kermaviilikastikkeeseen sinappikurkkusalaattia ja sitruunan mehua, njam=)

 

["vieras"]

Itse aina höyrytän lohen. Todella kosteaa ja maistuvaa, kastikkeeksi riittää hyvä soija. Siihen kasviksia vielä kaveriksi.

 

[asiak]

Kalapuikkoja..

leikkaat kalan sopivan kokoisiksi suikaleiksi (poistat tietty ensin kuoren + ruodot).
Pyöräytät kalan suola + ruisjauho seoksessa
pyöräytät kalat kanamunassa
pyötäytät kalat korppujauhoissa ja paistat uunissa tai pannulla.

 

["Mummeli"]

Meillä lohi paistetaan kuiviltaan pannulla. Lohifärssikin on hyvää sekä lohirullat.

 

[neiti peikonlehti]

Minä teen joskus niin kun on kova nälkä ja kiire, että paistan kypsäksi pannulla ja lisään mausteet ja kerman. Lisäkkeeksi täysjyväriisiä. Ainakin yhteen 2-vuotiaaseen uppoo hyvin.

 

[neiti peikonlehti]

kertoisitko tarkemmin miten tuon höyrytyksen teet? Kauanko kestää?

 

["Mummeli"]

Kaupassa myydään silikonisia höyrytys"rasioita". Kalalle mainio, sopii esim. kasviksille, juureksille...

 

["neiti peikonlehti"]

Kiitos Mummeli! Täytyypä katsoa ensi kerralla kaupassa. Höyryttäminenhän on siitä hyvä kasviksillekin, että säilyy ne kaikki hyvät vitamiinit yms paremmin

 

[Katylina]

Paistetun ylijäämäkalan voi muutes laittaa pitsaan täytteeks <3 nam! tai salaattiin