mitä teen TOFUsta?

tuollainen 270g pala ois maustamatonta luomutofua..maistoin sitä nyt elämäni ekan kerran, enkä ainakaan ilman sen kummempaa laittoa siitä tykännyt..


mitä teen? suolaista, makeaa, minkä kanssa?

 

Juu, kertokaa minullekin! Tosin en voi oikein syödä sitä itse, mutta että osaisin ainakin tehdä sitä kasvisruokailijoille!

 

niin kukaan EI OLE IKIMAAILMASSA syönyt tofua tai valmistanut siitä mitään?

 

tofupihvejä?

 

\

tofupihvejä?

Sehän siinä ongelma onkin. Miten saada niistä maistuvia. Mikä on hyvä marinadi, pitääkö ne paistaa. Kerran erehdyin tekemään tofua ja mietin, että vain ihme voi tehdä tästä hyvän makuista

 

Leikkaat sen tofun siivuiksi. Maustat ja paistat öljyssä. Tarjota vaikka kastikkeen keralla. kannattaa maustaa reilusti, koksa muuten tofu todellakin on aika mautonta.

 

äh, meillä tuo ukko on niitä tehnyt. mutta yleensä marinoidaan jossain hyvinkin mausteisessa ja sitten pannulla paistetaan...

 

Leikkaat paloiksi ja annat maustua pitkään marinaadissa (esim. soijakastiketta, sitruunaa, oliiviöljyä ja mausteita). Sitten paistat pannulla kasvisten kanssa. On tosi hyvää. Yllättävän useasti olen ravintolassa saanut ihan naturellia tofua, yök mautonta.