"Helmi S"
Pitäisi siis olla sellaista, jonka voisi helposti tehdä myös gluteenittomana. Ainakaan voileipäkakku tai karjalanpiirakat ei siis käy. Ja mielellään ei kovin suuritöistä.
Jos se on sitä, mitä mä oon ostanu kokeeks lapsen joulutorttuihin (merkkiä en muista), niin se taikina on mun mielestä tosi vaikeaa käsitellä, en saanu tortuista ainakaan edustuskelpoisia. Tätä vaihtoehtoa silti mietin, helppo olis muille tehdä vastaavat tavallisesta taikinasta.kaupoista saa pakastealtaasta oikeen hyvää luontaisestigluteenitonta lehtitaikinaa, mistä saa kätevästi pasteijoita tai suolaisia rullia.
Mitä ihmettä se on? Oiskos ohjetta?Tee hyydytetty "voileipäkakku", siihen ei tarvii oikeesti leipää.
Kiittin, pitsavihtoehto on kyllä ihan varteenotettava.Mä olen ostanut niitä luontaisesti gluteenittomia rieskapohjia ja tehnyt niistä pikkupizzoja.
Myös semperillä on niitä luontaisesti gluteenittomia jauhoseoksia joista saa hyviä tuotoksia aikaiseksi. sama jauhoseos olisko fin mix sopii käytännössä suolaisen ja makean leivonnaisen pohjaksi. Mä viimeksi tein suklaamuffineita, mutta miksei voisi tehdä suolaisia muffineita, laittaa kinkkua ja paprikaa. Helppoa käyttää, käytetään kuten vehnäjauhoja, kananmunat, voit, leivinjauheet lisätään kuten normaalistikin.
Juu, makeet piirakat ainakin onnistuu hyvin. Suolaisia en oo KOSKAAN ite tehnyt. Pitääpä googletella.teen aina piirakoita, helppoja koska taikinan voi tehdä ja muovata vuuassa!
Onhan niitä valmiitakin pakasteessa, mutta ei kauheen hyviä mun mielestä. Ainakin ne pakastekarjalanpiirakat on aika onnettomia. Meillä vietetään nimenomaan keliaakikkolapsen synttäreitä, joten on tärkeää, että hänelle on kaikkea vastaavaa, mitä muillekin. Eli nimenomaan olis tarkoitus tehdä jotain korvaamalla jauhot gluteenittomilta. Vaihtoehtoja vaan edelleen mietin.Kauppojen pakastealtaat pursuavat erilaisia vaihtoehtoja.Karjalanpiirakoitakin saa gluteenittomana...Kääretorttu pohjasta saa ihania leivoksia,kun tehty perunajauhoon pelkästään.Melkein kaiken ohjeen voi toteuttaa,vaihtamalla vehnäjauhot gluteenittomiin.Niin suolaiset piirakat,muffinssit,kuten kakutkin.
Kiitos! Vaikutti tosi hyviltä.
Kaupallinen yhteistyö: Storytel