mitä eroa on sellerillä ja varsisellerillä?

[Orion-]

Käytetäänkö niitä eri tavoin? Maku?

 

[ViuhVauh]

Varsisellerissä on tallella se varsi :xmas:
Ei siis aavistustakaan

 

[vieras]

Sellerillä kai tarkoitetaan juuriselleriä, eli on juures ja toinen taas vihannes, josta käytetään varret.

maussa on eroa. Juuriselleri väkevämpää eikä voi oikein raakana käyttää. Keitoissa ja padoissa haudutettuna lähinnä. Varsiselleriä voi käyttää sellaisenaan esim. salaatissa ja käytetäänkin esim. waldorfin salaatissa. Mut mä oon pistänyt keittoon myös lohkoina, kauan ei voi keittää.

 

[vieras]

Selleri on juuri ja varsiselleri on sellaista raparperin näköistä vartta erilaisella lehdellä =) Maku on samantapainen, juuriselleri on voimakkaampi ja sitä käytetään yleensä kypsennettynä.

 

[vieras]

Sellereitä on erilaisa eli on varsiselleri ja juuriselleri, yleensä on nimettynä kumpiko.

 

[Orion-]

Kiitos tiedosta, nyt oon taas vähän viisaampi.

 

[varsi]

http://img.mtv3.fi/mn_kuvat/mtv3/koti/makuja/raakaaineet/kasvikset/68751.jpg
varsiselleri

 

[vieras]

Varsiselleri on loistavaa dippilautaselle (raakana) esim porkkana/kurkkutikkujen kanssa. Poistaa nestettä!

 

[juuri]

http://www.udedanmark.dk/uploads/pics/selleri.jpg
juuriselleri

 

[vierestä]

Sellereitä on erilaisa eli on varsiselleri ja juuriselleri, yleensä on nimettynä kumpiko.

Ihana