Mitä teette hirvenlihasta?

["vieras"]

Maksasta tehtiin jo maksalaatikkoa -on aika vahvaa, erikoisen makuista, mutta ihan hyvää (ei sitä tosin isoa lautasellista voi syödä, on niin vahvan makuista)

Sitten olisi jauhelihaa ja erikokoisia lihanpaloja pakkasessa. Osaan tehdä "karjalanpaistia" (puolet possua), lihapullia (puolet possua), ja paistaa paistin. Mutta mitä muuta siitä saisi?

 

[Maira]

Keittoa, kastiketta, laatikkoa, pihvejä, paistia jne jne jne..Käytä kuten possua, makuun tottuu kyllä.

 

[Huom harmaana]

sekoita jauhelihaan puolet possua ja tee niistä lihapullia tai mureketta. Pelkästään on turhan vahvan makuista ja vähärasvaista.
Meillä tehdään kotona lihakeittoa, käristystä tai paistetaan pihvejä tai kokonaisena. Riippuu palasta.

 

["vieras"]

paloittelet hirvenlihan paloihin, ruskistat kevyesti uunipadassa,lisäät sipulia, sieniä, mausteita, nestettä ja laitat uuniin hautumaan. juuri ennen kuin valmista lisäät lorauksen kermaa.

käärit fileen pekoniin ja paistat. aivan mahtavaa.

metsäsient ja katajanmarja antaa hyvän maun.

itse käytän hirveä todella paljon ja kaikkeen! sopii mausteisiin ruokiin ja perinteisempiin. lapset eivät vauvana suostuneet syömään muuta kuin hirveä silloin kun totuttelivat lihaan.

suolaa liha ja paista ihan uunissa sellaisenaan. on kylmänä mahtaa leikkelettä leivän päälle.

 

[ruutiukko]

Mä teen paistista ja lavasta yleensä käristystä tai stroganoffia, jos on joku oikein hyvä vasan sisäpaistipala niin sen paistan uunissa kokonaisena esim. routapaistin ohjeella. Fileet tietenkin pihveiksi, niskat ja sen sellaiset leikkelen luuttomaksi ja teen käristystä.

Kerroppa tarkemmin minkälaisia paloja sulla on.

 

[*]

Googleta, netistä löytyy ohjeita vaikka kuinka. Hirvikäristys on ihan parasta.

 

[tillukas]

Kokeilepa jauhelihaa makaronilaatikkoon! Vielä jos kourallisen kuivattuja sieniä nakkaat joukkoon, niin tajuat, että makaronilaatikolla ja makaronilaatikolla on eroa! Osan laitan yleensa kaupanlihaa, mutta voi tehdä pelkältäänkin. Toimii hyvin myös säilykeriistasta kaupanlihan kanssa. Itse inhoan niitä säilykkeitä (se rakenne kuvottaa), mutta makaronilaatikossa menee jopa se.

 

[Rieputarallaa]

Jauhelihaa lihapulliin, keittoon, pizzaan, makaronilaatikkoon, kiusauksiin...

Kokolihaa erilaisiin lihapatoihin ja lihakeittoon, paistia jne.

 

[HyäkkäysVaunu]

Me tehään aika paljon mureketta (puolet possua)... ja sitten keittoa mies on tehnyt.

 

["herkku"]

Mikä ihmeen vimma on sotkea puolet possua joukkoon? Saahan niitä läskipullia tehdä valmiista jauhelihasta.
Hirvenlihapullat ovat aivan ihania, kun laitat vaan taikinaan normaalit mausteet ja kermaviiliä.
Tosi ihanaa pataa tulee hirvenlihasta, sydämestä, maksasta ja sienistä, lisäksi tietysti sipulia ja porkkanaa.

 

[HyäkkäysVaunu]

[QUOTE="herkku";24947138]Mikä ihmeen vimma on sotkea puolet possua joukkoon? Saahan niitä läskipullia tehdä valmiista jauhelihasta.[/QUOTE]
Se ettei tartte sitten tehdä lapsille eriruokaa vaan suostuvat syömään samaa