Minkä kokoinen suklaakakku tästä tulee?

[karma]

6 munaa
2½ dl sokeri
3/4 dl vehnäjauho
1½ dl perunajauho
1½ tl leivinjauhe
3/4 dl tumma kaakao
4 dl kuohukerma
½ dl sokeri
200 g tuorejuusto
200 g tumma suklaa

Minkä kokoinen kakkuvuoallinen tulee siis tästä?

 

[kondiittori]

6 munan kakku tehdään 18 cm renkaassa

 

[karma]

Kiitos tästä tiedosta sinulle! Olisi tuolla kaapissa 27 cm rengas, mutta ei kai tässä nyt auta kuin uuden hankkiminen! Menee kakku varmaan turhan ohueksi tuolla, vai kuinka?

 

[kondiittori]

ANTEEKSI!! 6 munan kakku paistetaan 24cm renkaassa, EI 18!!
Epähuomiossa väärää tietoa... Anteeksi!

Ei tule liian ohut 27:cm renkaalla.

 

[karma]

Selvä Minä kun en mitään näistä kakuista oikein ymmärrä! Yritän nyt kuitenkin parhaani mukaan saada tuon kasaan ja syömiskelpoiseksi.

Kiitos avustasi tosiaan!

Osaisitko vielä neuvoa, että onnistuuko gluteeniton versio, jos korvaa vehnäjauhon gluteenittomalla jauhoseoksella? Olettaisin ainakin näin. Kunhan vain suklaassa ei ole mitään vehnää tms.

 

[kondiittori]

Selvä Minä kun en mitään näistä kakuista oikein ymmärrä! Yritän nyt kuitenkin parhaani mukaan saada tuon kasaan ja syömiskelpoiseksi.

Kiitos avustasi tosiaan!

Osaisitko vielä neuvoa, että onnistuuko gluteeniton versio, jos korvaa vehnäjauhon gluteenittomalla jauhoseoksella? Olettaisin ainakin näin. Kunhan vain suklaassa ei ole mitään vehnää tms.

Riippuu vähän jauhoista, mut periaatteessa kyllä kaikki kaupassa myytävät glut. leivontaseokset sopii, ja pitäis onnistua. Rakenne tosin on erilainen, mut käsittelet varoen pohjaa =)

 

[karma]

Tätä mulla olis kaapissa
Sunnuntai Gluteeniton jauhoseos

Oletan, että onnistuisi ihan hyvin.

 

[kondiittori]

Tätä mulla olis kaapissa
Sunnuntai Gluteeniton jauhoseos

Oletan, että onnistuisi ihan hyvin.

Juu tuo on ihan hyvä.
Paista silleen pohja, että alkuun ohjelämpötilassa, ja sitten pikkusen tiputat lämpöä, 10-20 astetta. Glut. jauhoilla leivotutu tuotteet palaa herkemmin...

 

[karma]

Itse asiassa mulla ei ole tässä ohjeessa paistolämpötilaa tai aikaa! Tämä on kiertänyt parin ihmisen kautta suullisesti Pitänee kysäistä kun unohtui!

Mutta kiitoksia tosiaan paljon avustasi! En tiedä mitä tästäkin leipomisesta olisi tullut ilman näitä vinkkejä.

 

[karma]

Pakko ilmoittaa, että nyt on kakkupohja uunissa! Jännityksellä pitää vielä semmoiset 15 minuuttia odotella, että mitä sieltä oikein ulos tulee.

Tein siis kuitenkin ihan normaalijauhoihin, kun tämä on ensimmäinen kakku tällä pienellä kotiäidin urallani

Enemmänkin jännittää tuon täytteen ja koristelun laita. Vaan toivottavasti on sitten jotakin mihin sitä täytettä edes laittelee! Ihan hyvältä tuo pohja joka tapauksessa tuolla uunissa näyttää.

 

[ummelwalad]

Miten kävi kakun? Tuliko hyvää?

 

[karma]

Tuli ihanaa kakkua! Onnistui tosi hyvin näin ensikertalaiselta

Suosittelen kaikille suklaan ja makean ystäville!