voi antaa paistettua kunhan ei kärväytä sitä mustaksi eikä käytä paistamiseen pahemmin rasvaa. ite oon ainaki paistanu kypsäksi täysin ilman rasvaa teflon-pannulla.
Meidän poika 1v3kk. Olen paistanut n.1v jlkeen satunnaisesti esim. jauhelihaa pannussa, mutta pyrin silti välttämään. uunissa voi hyvin kypsentääe sim. lihapullat, kalan jne.
Ihan huoletta voi paistaa jauhelihan pannussa. Kysyin asiaa lääkäriltä 8kk neuvolassa ja lääkäri naurahti ja hän sanoi, että sitä on turha keittää, kun ei mustaksi käristä, eikä jauhelihan paistamiseen tarvi rasvaa. Eli siitä asti ollen jauhelihan pannussa paistanut. Meillä poika nyt 1½v ja samaa ruokaa syö meidän kanssa. Lihasuikaleet paistan toki pannulla yms. Lihapullat ja kalan uunissa.
Ap: lapseni on nyt 9kk, mutta jo silloin kun aloteltiin lihoja niin paistoin pannulla. eihän siitä silloin mitään vaaraa ole,jos ei tosiaan mustaksi käristä,ettei tuu niitä karsinogeeneja ja ellei voissa käristä.
Eli siis paistamisen pahimmat "uhkat" ovat siis mustaksi paistaminen ja liika rasva? Jauhelihaan en ole koskaan käyttänyt rasvaa paistaessa ja muutenkin jos lihoja/kanaa/kalaa paistan, käytän öljyä ja sitäkin vain vähän. Onkohan öljy sitten parempi kuin voi?
Kyllä öljy on parempi kuin voi. Koska on kasvirasvaa. Mutta kannattaa lukea öljypullon kyljestä, voiko sillä paistaa. Esim. Pirkan kylmäpuristettu rypsiöljy ei käy paistamiseen.
