Millaista kastiketta tämän ruuan kanssa?

["..."]

Ruokana siis perunat, höyrytetyt kasvikset ja broilerin fileetä uunissa laitettuna. Tarkoitus oli tehdä kermaviilikastike, mutta sepä unohtui kauppaan. Mitään kermaa ei ole. Kastikkeet on mun heikko kohta, kermaviilikastikkeen osaan tehdä, mutta mikään muu ei tahdo onnistua. Ehdotuksia?

 

["vieras"]

tee muusia niin ei tarvi kastiketta

 

[*]

30 g voita
2-3 tl currya
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl kanalientä
1 dl maitoa
nokare sulatejuustoa tai 50 g juustoraastetta

Kiehauta curry ja vehnäjauhot voissa, lisää kanaliemi ja keitä kastiketta 5 minuuttia. Sekoita juusto(raaste) ja maito kastikkeeseen, keittele sen verran, että sakeutuu vähän.

 

["Mä"]

en osaa tehdä kastiketta ilman kermaa...