Millainen on ensimmäinen askel kohti karppaamista?

["Päkä"]

Eli miten päästä alkuun?
Mistä löytää hyviä ateria vaihtoehtoja, myös iltapalalle ja aamulle?
Mitä pitää tietää ennenkuin kannattaa aloittaa?
Entä sopiiko kaikille? Rytmihäiriöstä kärsivälle? Tarkoitan nyt aikuisia ihmisiä.

Neuvoista ja vinkeistä olisin kiitollinen.

 

["vieras"]

No vaikka kuukauden olet ilman sokeria ja vehnäjauhoja ja siitä sitten karsit lisää ja luet karppaus.infoa

 

[Helekutti]

Ensimmäinen askel voisi olla se että ostaa kirjan joka käsittelee jotain karppaustyyliä, oli se sitten Atkins, Zone, Monti tai vaikka Heikkilän opit. Lukaisee sen sitten ja miettii pitäisikö lukea vielä toinen jos kokee tyylin kovin hankalana. Sitten valitsee karppaustyylinsä ja noudattaa sitä eikä lähde suinpäin toteuttamaan jotan "mahdollisimman vähän hiilihydraatteja"-tyyliä jota ei ole olemassakaan kuin typerien aloittelijoiden päissä.

Toinen askel voisi olla että menee karppaus.info ja katselee sieltä reseptejä. On joka lähtöön ja osaan jopa laskettu hiilarit sun muut. Ja sieltä voi aina kysyä mikä ikinä vaivaakaan.

 

[Ooo]

Karppi.info ja monet kirjat auttavat. Jos jaksat, niin selaile myös näiden sivujen "karppaajien tsemppiketju". Helpointa on tosiaan jättää sokeri ja jauhot pois. Ruokaahan on loputon määrä ilman niitäkin, mutta vasta nämä poiskarsiessa tajuaa, miten näitä hiilareita ängetään väkisin joka ruokaan ihan tarpeettomastikin. Ketoosi (siis kun vedetään hiiolarit ihan minimiin, alle 20g/pvä) voi aiheuttaa epämukavaa olo joillekin, perusvähähiilarinen ruokavalio sopii taatusti kaikille.

 

["a.p"]

kiitos! toi heikkilän kirja kyllä kiinnostaa, olen kuullut sitä kehuttavan. Toivottavasti sitä ei joudu kauaa jonottamaan kirjastosta

 

[Ooo]

Heikkilällä on monia kirjoja Toivottavasti joku niistä on kirjastossa vapaana. Heikkilän tapa kirjoittaa on kovin helppolukuinen ja ymmärrettävä, Heikkilällä on nettisivutkin. Atkinsin kirjassa on paljon faktatietoa. Sitten on noita keittokirjoja (Karpin keittokirjat ja mm. melkein kivikautinen ruokavalio tms.)

 

[Tapiontytär]

Tosiaan eka askel on varmasti se tiedon kerääminen, se helpottaa sitten ruokavalion aloittamista eikä tarvitse olla hätää kärsimässä kun ei keksi mitä voi syödä. Kannattaa samalta kirjoittajalta napata vaikka parikin kirjaa jos on, sillä itse tykkäsin yhdestä Atkinsin kirjasta, mutta muita en jaksanut pahemmin edes lukea.
Ruokavalio on oikeasti hyvin yksinkertainen ymmärtää, ja on todella monipuolista. Ainakin itse syön nykyään pajjon paremmin ja monipuolisemmin mitä koskaan ennen karppausta.

Kun teet kastiketta (liha, kala, kana, kasvis), tee se kerma- tai tomaattipohjaisena. Myös kaupasta saatava pussissa myytävä sipulikastike-jauhe käy ja on tosi hyvää.

Perunan korvaan kasviksilla, kuten kukkakaali (tästä saa myös muussia), paprika, sipuli, kesäkurpitsa, munakoiso.
Riisin korvaan raejuustolla.
Pastan korvaan kesäkurpitsasuikaleilla (juustohöylällä vedän pitkiä siivuja, paistan voissa ja nokare mustaa koskenlaskijaa päälle. Nam!)
Leipää olen korvannut karppisivustoilta löytyvillä leipäresepteillä mutta mitä tahansa voi leipoa kun korvaa vehnäjauhon mantelijauholla ja sokerin makeutusaineella. Joskus vain tyydyn leikkaamaan savukyljestä paksun siivun ja laitan sen päälle tomaattisiivun ja juustoa.

Mulla kaapissa pitää olla aina voita, kermaa, steviaa (kasvista saatava makeutusjauhe), juustoraastetta (näissä paljon hiilarieroja, kannattaa lukea ravintosisällöt), meetvurstia, kinkkua, lihaa, mustaa koskenlaskijaa, kesäkurpitsaa, kananmunia, zero cokista, punaista soijamaitoa ja maraboun 70% minttusuklaata

 

[mammamansikka]

Olen itsekkin aatellut kokeilla karppausta
Mulla on kilpirauhasen vajaatoiminta ja oon kuullu ,ett karppaus on paras keino pudottaa painoa vajiksena..

 

[Ooo]

Oli pakko laittaa tämä vielä tähän kaikille, jotka karppausta miettivät ja sitä ideaa siinä takana
Virallisen tahon ruokapyramidi: HH 60 %, R 25 %, P 15 %
Karjankasvattajien rehukaava eläinten lihottamiseksi: HH 61 %, R 25 %, P 14 %
(Antti Heikkilä, Hyvän olon keittokirja)