Myyn työkseni luomuruokaa ja täytyy sanoa, että vaikka iso osa asiakkaista on ihanan taviksia, joukkoon mahtuu myös näitä "nenä korkeuksiin"-prinsessoja (nimenomaan naisia...miehet suhtautuvat maanläheisemmin asiaan ja hifistelevät lähinnä superfoodeista). Heitä on rasittava palvella, kun eivät osaa lopettaa inttämistä tai haukkumista ajoissa, useamman kerran olen todistanut tilannetta jossa joku toinen asiakas on pahoittanut mielensä ja sanonut suoraan "prinsessalle" mielipiteensä..! Siis ihan törkeää kielenkäyttöä näillä naisilla ja pahinta on se, että siinä missä miehet kannustavat keltanokkia mukaan luomupiireihin ym., naiset vetävät viivaa "meidän ja teidän" välille! :O Ollaan niiiiiiin sivistyneitä ja TIEDOSTAVIA, kun osataan ostaa se ekologisempi vaihtoehto..! Jösses.
Joo, itseäni ei, entisenä ja vähän nykyisenäkin tuottajana, ärsytä niinkään luomu kuin se iänikuinen suomalaisten perisynti tehdä asiasta kuin asiasta uskonto.
Kuten nyt esimerkiksi luomustakin.
Todellakin olen yli puoli vuosisataa viljellyt vihanneksia ja tuottanut maitoa ja nykyään lihaa.
kolme vuosikymmentä kului tukkujen nurkkia nuohotessa ja sillä aikaa oppi yhtä jos toistakin.
Ja se ensimmäinen ja tärkein oppi oli se liiketalouden ensimmäinen peruslaki, yksinkertaista jymäytetään.
Kuitenkin harva tulee ajatelleeksi, että luomu ei välttämättä ole ekologista.
Samoin jätyetään huomiotta yleensä se tosiasia, että luomua on kolmea sorttia.
Ensin on byrokraattinen luomu. Se on se, miksi kaupan ja elintarviketurvallisuuden henkilöt sen ovat määritelleet.
Toiseksi on käytännön luomu. Se on sitä, miten tuottaja edellisten vaatimukset pystyy käytännössä täyttämään.
Kolmanneksi on kuluttajan luomu. Se on jotakin todella vaikeasti määriteltävää ja täysin mahdotonta toteuttaa, koska se syntyy jokaisen kuluttajan omassa päässä. Sen syntyyn vaikuttavat mielikuvat ja tietämys/sen puuttuminen.
Ja jokainenhqan tämän tietää ja on kokenut, että mitä vähemmän asiasta tiedetään, sen helpompaa on varmojen ja ehdottomien mielipiteitten laukominen.
Tietysti arvostan ihmisiä, jotka pyrkivät käyttämään puhtaita perustarvikkeita ruokansa valmistukseen, mutta en arvosta vähääkään sitä, että sen varjolla yritetään nousta muita paremmaksi. Jokainen tehkööt valintansa omista lähtökohdistaan.
