Miksi alkoholiton kalja maksaa enemmän kuin tavallinen?

Ylipäänsä, miksi alkoholiton on kalliimpaa?

Sitä vaan toivois, et asia olis toisin. Alkoholittomat puoli ilmaisia ja alkoholillinen tavattoman kallista.

 

No siksi, että kaljassa kuuluu olla alkoholia ja sen poistaminen maksaa. Miksi laktoositon maito on kalliimpaa kuin laktoosillinen maito?