Mikä on Turun perinne- tai nimikkoruoka?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Annuska
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
A

Annuska

Vieras
Oulussa on rössypottunsa, Tampereella mustamakkara, missäs ne vety ja atomi nyt olivatkaan - Lappeenrannassako?

Onko Turulla mitään paikallisherkkua tai -'herkkua'?
 
Rusinamakkara (jota saa nykyisin myös ilman rusinoita )

Se on vähänkuin laukkamakkaraa, mutta myydään valmiiksi paistettuna kaupassa samalla tiskillä kuin grillikylki / grillibroisku
 
Alkuperäinen kirjoittaja Borkku:
ja rusinamakkara, josta ite en kyl oo koskaan pitäny :D

No hah! Rusinamakkara kuulostaa kyllä siltä, ettei turkkulaisil ole minkäänlaista varaa naljailla mustallemakkaralle.

Pohdittiin tätä Turun perinneruoka-asiaa töissä, kun pomo on Turuust, ja se näkyy ja kuuluu. Oman kotikaupunkinsa ruokaa ei tiennyt.

Pohdittiin saaristolaispöytää ja kalaakin, mutta todettiin, että saaristo on saaristo ja vähän eri juttu.

Joten esittelen maanantaina ainakin tämän hilpeän rusinamakkaran! Millaista se on?

 
Alkuperäinen kirjoittaja Borkku:
Alkuperäinen kirjoittaja RouvaRajatapaus:
Alkuperäinen kirjoittaja Borkku:
ja rusinamakkara, josta ite en kyl oo koskaan pitäny :D
Kuulostaa, hmmm, mielenkiintoiselta. :D

Monet tykkää mä en :D mut silakka eri muodoissa on sellanen mun muistikuvani mukaan ainaki.
Mä luulen ettei tuo maistuisi mullekaan. :D Onko se siis tavallista makkaraa missä on rusinoita?

 
Alkuperäinen kirjoittaja ehdottomasti:
Rusinamakkara (jota saa nykyisin myös ilman rusinoita )

Se on vähänkuin laukkamakkaraa, mutta myydään valmiiksi paistettuna kaupassa samalla tiskillä kuin grillikylki / grillibroisku



Mikä on laukkamakkara?
 
Alkuperäinen kirjoittaja juuei:
rusinamakkara ja jalostajan hernekeitto. Auran sinapilla.

Ennen oli myös Aura-olut...

Jalostajan hernekeitto on ainoota mitä meillä noita valmiita hernekeittoja syödään ja siihen pitää saada joukkoon turunsinappia ehdottomasti :D
 
Alkuperäinen kirjoittaja Annuska:
Alkuperäinen kirjoittaja ehdottomasti:
Rusinamakkara (jota saa nykyisin myös ilman rusinoita )

Se on vähänkuin laukkamakkaraa, mutta myydään valmiiksi paistettuna kaupassa samalla tiskillä kuin grillikylki / grillibroisku



Mikä on laukkamakkara?

Laukkamakkara onkin aivan ihanaa
 
Alkuperäinen kirjoittaja Borkku:
Alkuperäinen kirjoittaja juuei:
rusinamakkara ja jalostajan hernekeitto. Auran sinapilla.

Ennen oli myös Aura-olut...

Jalostajan hernekeitto on ainoota mitä meillä noita valmiita hernekeittoja syödään ja siihen pitää saada joukkoon turunsinappia ehdottomasti :D
Turunsinappi valmistetaan ruotsissa...
AURAN sinappi samassa kipsassa kuin se ärtsoppa.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Borkku:
Alkuperäinen kirjoittaja juuei:
rusinamakkara ja jalostajan hernekeitto. Auran sinapilla.

Ennen oli myös Aura-olut...

Jalostajan hernekeitto on ainoota mitä meillä noita valmiita hernekeittoja syödään ja siihen pitää saada joukkoon turunsinappia ehdottomasti :D

Jalostajan hernekeitto ja Turunsinappi on turkulaisilla poikotissa kun ne tehdään ruottissa. Mut AURAN sinappi ja lundeninhernekeitto (ne kun tehään jalostajan entisellä tehtaalla ;)
 
Alkuperäinen kirjoittaja turkulaine:
Alkuperäinen kirjoittaja Borkku:
Alkuperäinen kirjoittaja juuei:
rusinamakkara ja jalostajan hernekeitto. Auran sinapilla.

Ennen oli myös Aura-olut...

Jalostajan hernekeitto on ainoota mitä meillä noita valmiita hernekeittoja syödään ja siihen pitää saada joukkoon turunsinappia ehdottomasti :D

Jalostajan hernekeitto ja Turunsinappi on turkulaisilla poikotissa kun ne tehdään ruottissa. Mut AURAN sinappi ja lundeninhernekeitto (ne kun tehään jalostajan entisellä tehtaalla ;)

no joo nykyisin käytetään Auransinappia, vaan aina se Turunsinappi ei oo valmistettu ruotsissa kuitenka sitä mä tarkotin mut kirjotin väärin ku en sitä maininnu erikseen.
Lundenin hernekeitto ei oo mulle maistunu sillonkaan ku vielä asuinki Turussa.
 
Joo, lundenin soppaa minäkin tarkoitin,vaikka saivartelin vain sinapista.
Olen siinä viereisessä puljussa töissä ja yhäti puhumma jalostajasta... Ja kaskentien kesoilista... ja..
 
Alkuperäinen kirjoittaja juuei:
Joo, lundenin soppaa minäkin tarkoitin,vaikka saivartelin vain sinapista.
Olen siinä viereisessä puljussa töissä ja yhäti puhumma jalostajasta... Ja kaskentien kesoilista... ja..

Mut kaskentien kesoili on kaskentien kesoili ei se siitä miksikään muutu :D valitettavasti Rikee ei enää oo olemas :(
 
Alkuperäinen kirjoittaja juuei:
Joo, lundenin soppaa minäkin tarkoitin,vaikka saivartelin vain sinapista.
Olen siinä viereisessä puljussa töissä ja yhäti puhumma jalostajasta... Ja kaskentien kesoilista... ja..

Juu näistä tuleekin puhuttua, mun äiti puhuu aina HELLAKSEN karkeista ja viime viikolla sovittiin yhden vanhan kamun kaa treffit Koulukadun finnoiliin ;)
 
Alkuperäinen kirjoittaja turkulaine:
Alkuperäinen kirjoittaja juuei:
Joo, lundenin soppaa minäkin tarkoitin,vaikka saivartelin vain sinapista.
Olen siinä viereisessä puljussa töissä ja yhäti puhumma jalostajasta... Ja kaskentien kesoilista... ja..

Juu näistä tuleekin puhuttua, mun äiti puhuu aina HELLAKSEN karkeista ja viime viikolla sovittiin yhden vanhan kamun kaa treffit Koulukadun finnoiliin ;)

Voi vitsit mä muistan ku käytiin tehtaan myymälästä ostamas pusseittain edullisia "pilalle menneitä" karkkeja
 
Tässä oli Forssan perinneruoka :x
Pylsy tarkoittaa forssalaista perinneruokaa, joka valmistetaan naudan maksasta, munuaisista, sydämestä ja muista sisäelimistä jauhamalla ne tahnaksi, joka laitetaan pussiin, josta herkkua otetaan sormin. Pylsyä sanotaan myös kolmen sormen lihaksi.

 
Alkuperäinen kirjoittaja Borkku:
Alkuperäinen kirjoittaja juuei:
Joo, lundenin soppaa minäkin tarkoitin,vaikka saivartelin vain sinapista.
Olen siinä viereisessä puljussa töissä ja yhäti puhumma jalostajasta... Ja kaskentien kesoilista... ja..

Mut kaskentien kesoili on kaskentien kesoili ei se siitä miksikään muutu :D valitettavasti Rikee ei enää oo olemas :(

Voi apua,löytyykö tosiaan joku joka muistaa Riken?? Ja Ylppärin pillurallin? Voi niitä aikoja.
 
Alkuperäinen kirjoittaja Ruttunaama:
Alkuperäinen kirjoittaja Borkku:
Alkuperäinen kirjoittaja juuei:
Joo, lundenin soppaa minäkin tarkoitin,vaikka saivartelin vain sinapista.
Olen siinä viereisessä puljussa töissä ja yhäti puhumma jalostajasta... Ja kaskentien kesoilista... ja..

Mut kaskentien kesoili on kaskentien kesoili ei se siitä miksikään muutu :D valitettavasti Rikee ei enää oo olemas :(

Voi apua,löytyykö tosiaan joku joka muistaa Riken?? Ja Ylppärin pillurallin? Voi niitä aikoja.

Mä muistan :ashamed: mutta me kavereiden kaa vaan käveltiin ylppäriiympäri, mitä ny joskus kyytiin hypättiin :whistle:
 
Alkuperäinen kirjoittaja MaijaMehiläinen:
Alkuperäinen kirjoittaja Ruttunaama:
Alkuperäinen kirjoittaja Borkku:
Alkuperäinen kirjoittaja juuei:
Joo, lundenin soppaa minäkin tarkoitin,vaikka saivartelin vain sinapista.
Olen siinä viereisessä puljussa töissä ja yhäti puhumma jalostajasta... Ja kaskentien kesoilista... ja..

Mut kaskentien kesoili on kaskentien kesoili ei se siitä miksikään muutu :D valitettavasti Rikee ei enää oo olemas :(

Voi apua,löytyykö tosiaan joku joka muistaa Riken?? Ja Ylppärin pillurallin? Voi niitä aikoja.

Mä muistan :ashamed: mutta me kavereiden kaa vaan käveltiin ylppäriiympäri, mitä ny joskus kyytiin hypättiin :whistle:

Joo välillä kyytiin ja rikekierros ja sit taas takasin :)
 
Alkuperäinen kirjoittaja Ruttunaama:
Alkuperäinen kirjoittaja Borkku:
Alkuperäinen kirjoittaja juuei:
Joo, lundenin soppaa minäkin tarkoitin,vaikka saivartelin vain sinapista.
Olen siinä viereisessä puljussa töissä ja yhäti puhumma jalostajasta... Ja kaskentien kesoilista... ja..

Mut kaskentien kesoili on kaskentien kesoili ei se siitä miksikään muutu :D valitettavasti Rikee ei enää oo olemas :(

Voi apua,löytyykö tosiaan joku joka muistaa Riken?? Ja Ylppärin pillurallin? Voi niitä aikoja.


Aivan taatusti muistan
:D
 

Yhteistyössä