Mikä mauste garam masalan tilalle?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja kokki3
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Garam masala (garam = kuuma, masala = mauste) on maustesekoitus. Jokaisella arvonsatuntevalla kokilla on oma sekoitus. Aika usein siinä valkosipulia, chiliä, tähtianista, korianteria, kurkumaa jne. Ei ole kallis mauste.
 

Yhteistyössä