Toggle sidebar

Maitoallergiasta tietävät!

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vieras
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Vastaa
V

vieras

Vieras
Mies käy tänään ostamassa leirieväät viideksi päiväksi. Yhdellä leiriläisellä on maitoallergia, eli hänelle täytyy ilmeisesti tehdä ruoat erikseen. Kertokaapa, mitkä ovat hyviä merkkejä yms. joita maitoallergikko voi syödä (tsekataan kyllä kaupassakin, mutta umpimähkään on vähän hankalaa penkoa koko kauppa läpi, että mitkä näistä nyt on OK ja mitkä ei.)

Ruokalistaehdotuksiakin sais antaa, 5 lämmintä ruokaa siis, ja sen lisäksi toinen ''ateria'' (lettuja, makkaraa yms.) Aamu-, väli- ja iltapalaksi jogurtteja, hedelmiä, leipää (juustoa ja leikkeleitä) sekä puuroa. Ruoat valmistetaan kaasuhellalla.
 
Kaikki maitotuotteet voi korvata esim soija/kaura/riisimaidolla.
Jugurtin esim yosa kaurajugurtilla.

Soija/kaura/riisi maidostahan voi tehdä koko porukalle esim letut (mikäli kukaan muu ei ole näille allerginen)

Juustosta on vissiin olemassa no-cheese tuote, tai sitten tofu mitä voisi käyttää juuston sijaan.
 
http://www.atria.fi/asp/empty.asp?P=1398&VID=default&SID=446287635171181&S=1&C=17331

Esim näissä Atrian tuotteissa ei ole maitoproteiinia.

Linkki ei toimi täysin oikein, mutta laita tuolla ruksi siihen ettei saa sisältää maitoproteiinia niin saat makkarat mitkä sopii.
 
Jugurttihyllystä löytyy Yosa (kauravalmiste), leivän päälle kinkkua (tofu tms. juusto on aika jännä, jollei ole tottunut), sininen keiju on maidoton (käy kaikille), letut perinteisesti vishyyn kuten usein retkillä (tämä siis kaikille), makkaroista löytyy maidottomia, mm. Vatajan nakit on allergikkojen suosiossa, puuro veteen (sopii vaikka kaikille) hedelmiä, lihapullat voi hyvin tehdä maidotta kaikille (+ pastaa tai perunaa ja salaatti), lohta+perunaa, kinkkukiusaus kauramaitoon, risottoa... Mun mielestä on ollut helpointa tehdä kaikille samaa. Esim. kaksi eri lettutaikinaa on ihan turhaa, kun maidottakin tulee loistavia lettuja. Jugurttipurkit nyt voi olla erikseen.
 
Ja yksi suosikki on ollut texmex ruuat. Tomaattikastikejauhelihaa, tortilloja, maissia, tomaattia, paprikaa, (riisiä), taco-kastiketta. Hiukan enemmän kasviksia niin kukaan ei huomaa, kun jättää juustoraasteet ja ranskankerman pois ;) Maidottomuus muuten jopa helpottaa retkielämää, kun ei tarvitse miettiä kylmätiloja maitotuotteille.
 

Yhteistyössä

Ylös Bottom
Back
Vastaa