Liivate on porsasta

  • Viestiketjun aloittaja vieras
  • Ensimmäinen viesti
vierailija
Eikö liivate ole naudan tai vasikan aivoista valmistettua?
Ei. Ei varsinkaan naudan aivoista, joita ei hullunlehmäntaudin takia saa käyttää. Liivate tehdään eläinproteiinista ja se voi periaatteessa olla mitä tahansa proteiinia, mutta käytännössä tietenkin niitä osia ruhosta, joita ei oikein muuten käytetä. Suolia, nahkaa, luuydintä, jänteitä... Jokainen on varmaan joskus paistanut lihaa uunissa ja jättänyt ne paistonesteet seisomaan pannulle tai löytänyt hyytelöitynyttä paistonestettä jääkaappiin säilötystä lihasta. Se on sitä liivatteen vaikutusta.
 

Yhteistyössä