A
apsi
Vieras
Vinkkiä vaikka äitienpäiväksi, meillä uunissa parhaillaan:
Hirvenpaistia kuutioina
Iso sipuli
Vettä
Suolaa
Maustepippureita
Laakerinlehti
Mustapippurijuustoa (Viola)
Kermaa
Jos viitsit, ruskista hirvi- tai naudanpaistikuutiot. Jos et viitsi, laita uunivuokaan ihan siltään. Sama kohtalo sipulille. Vettä sen verran, että lihoja jää vähän näkyviin. (minusta parhaita on just nämä päällimmäiset lihat) Perään suola, laakerinlehti, pippurit, mustapekka. Uuniin vähintään tunniksi, jos vitsit odottaa kaksi tai kolme, aina parempi. Kansi päälle tai vahdi, ettei neste lopu. 175-200 astetta. Uunista otettaessa perään purkki kermaa.
Sitten vain joko muusia tai keitettyä perunaa, lisäksi vaikka puolukkahilloa. Onnistuu taatusti ja on hyvää!! Voihan pataan toki laittaa lanttua, porkkanaa tms. lihojen kanssa, jos haluaa kasviksiakin.
Hirvenpaistia kuutioina
Iso sipuli
Vettä
Suolaa
Maustepippureita
Laakerinlehti
Mustapippurijuustoa (Viola)
Kermaa
Jos viitsit, ruskista hirvi- tai naudanpaistikuutiot. Jos et viitsi, laita uunivuokaan ihan siltään. Sama kohtalo sipulille. Vettä sen verran, että lihoja jää vähän näkyviin. (minusta parhaita on just nämä päällimmäiset lihat) Perään suola, laakerinlehti, pippurit, mustapekka. Uuniin vähintään tunniksi, jos vitsit odottaa kaksi tai kolme, aina parempi. Kansi päälle tai vahdi, ettei neste lopu. 175-200 astetta. Uunista otettaessa perään purkki kermaa.
Sitten vain joko muusia tai keitettyä perunaa, lisäksi vaikka puolukkahilloa. Onnistuu taatusti ja on hyvää!! Voihan pataan toki laittaa lanttua, porkkanaa tms. lihojen kanssa, jos haluaa kasviksiakin.
