lihamureke
- Viestiketjun aloittaja pia
- Ensimmäinen viesti
* 800 g jauhelihaa
* 3 palaa vaaleaa leipää
* 2 dl kermaa
* 1 sipuli
* 1 valkosipulinkynsi
* 10-15 lehteä basilikaa
* 1 dl raastettua parmesaania
* 2 tlk tomaattipyreetä
* 1 kananmuna
* 1 tl chilijauhetta
* suolaa
* mustapippuria
Leikkaa leipäpaloista reunat ja murenna leivät kerman joukkoon. Anna turvota 15 minuuttia. Pilko sillä välin sipuli mahdollisimman hienoksi silpuksi. Voit myös raastaa sen. Hienonna valkosipulinkynsi ja suikaloi basilikanlehdet.
Sekoita jauhelihaan hienonnetut sipulit, basilikanlehdet ja juustoraaste. Lisää tomaattipyree, kananmuna ja kerma-leipäseos sekä mausteet. Sekoita käsin tasaiseksi ja sileäksi massaksi.
Paista murekemassasta pieni koepala pannulla makujen tarkistamiseksi. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Paista mureke leivinpaperilla vuoratussa uunivuoassa 175-asteisessa uunissa 40-50 minuuttia. Peitä mureke foliolla paistamisen puolivälissä, jottei se pääse kuivumaan liikaa. Anna murekkeen vetäytyä hetki ennen leikkaamista.
* 3 palaa vaaleaa leipää
* 2 dl kermaa
* 1 sipuli
* 1 valkosipulinkynsi
* 10-15 lehteä basilikaa
* 1 dl raastettua parmesaania
* 2 tlk tomaattipyreetä
* 1 kananmuna
* 1 tl chilijauhetta
* suolaa
* mustapippuria
Leikkaa leipäpaloista reunat ja murenna leivät kerman joukkoon. Anna turvota 15 minuuttia. Pilko sillä välin sipuli mahdollisimman hienoksi silpuksi. Voit myös raastaa sen. Hienonna valkosipulinkynsi ja suikaloi basilikanlehdet.
Sekoita jauhelihaan hienonnetut sipulit, basilikanlehdet ja juustoraaste. Lisää tomaattipyree, kananmuna ja kerma-leipäseos sekä mausteet. Sekoita käsin tasaiseksi ja sileäksi massaksi.
Paista murekemassasta pieni koepala pannulla makujen tarkistamiseksi. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Paista mureke leivinpaperilla vuoratussa uunivuoassa 175-asteisessa uunissa 40-50 minuuttia. Peitä mureke foliolla paistamisen puolivälissä, jottei se pääse kuivumaan liikaa. Anna murekkeen vetäytyä hetki ennen leikkaamista.
A
apsi
Vieras
Jos sulla on leipää, murenna sitä taikinaan. Tai laita yhden sijasta kaksi munaa, tai lisää vähän vehnäjauhoa taikinaan. Eikä maailma kaadu, vaikka jättäsist laittamatta mitään tilalle.
Itse tapaan tehdä murekkeen uunivuokaan, puolet taikinaa pohjalle, sitten pussi herne-maissi-paprikaa suoraan pakkasesta päälle, loppu taikina kanneksi ja uuniin. Vuokaversiossa ainakaan ei haittaa, jos taikina on liian murenevaa.
Itse tapaan tehdä murekkeen uunivuokaan, puolet taikinaa pohjalle, sitten pussi herne-maissi-paprikaa suoraan pakkasesta päälle, loppu taikina kanneksi ja uuniin. Vuokaversiossa ainakaan ei haittaa, jos taikina on liian murenevaa.
jaa-a en mie laita ikinä mitään muruja sinne.. Ihan vaan kananmunaa ja mausteita ja sisälle m-h-p ja juustoraastetta... joskus aurajuustoa
V
