Ruskista lihakuutiot tai suikaleet ja vehnäjauhot pannulla tai kasarissa. Lisää vettä, lihaliemikuutio tms. mausteita. Laakerinlehti on hyvä. Anna kiehua hiljalleen kunnes liha on mureaa (1,5-2 tuntia) Maustaa voi aurajuustolla, paprikalla tai jalopenoilla. Posunlihan kanssa voi laittaa omenapaloja.