Valpperin mamman kakku
1½ dl voisulaa
4 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl inkivääriä
2 tl neilikkaa
2 tl kanelia
1½ tl soodaa
1 dl maitojauhetta ja 3 dl vettä TAI 3½ dl maitoa
1½ dl puolukka- tai omenasosetta
Sulata voi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vesi, jäähtynyt voisula ja sose. Sekoita nopeasti sileäksi.
Paista "reikävuoassa" 175 asteessa 45-60min, kunnes taikina ei tartu tikkuun. Kakku on säilyvää ja maitojauheen ja veden voi tietenkin korvata maidolla.
Mä en ole mikään kuivakakkujen ystävä, mutta tästä pidän.