A
Ampukaa vain :))
Vieras
Sanokaa nyt tyhmälle, kun leivonta ohjeessa lukee: vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, niin minkälaista se vaahto on?
H
Hiiva
Vieras
A
ampukaa vain
Vieras
H
Hiiva
Vieras
V
vieras
Vieras
M
MB
Vieras
sulatat sen margariinin ja laitat sokerin sekaan. Se on aluks keltaista ja sit alkaa muuttuu kovaksi ja vaalenee. Huomaat kyl koska on kovaa vaahtoa. Suattaapi hermot välillä mennä, jos ei ole hyvä vatkain....
V
vieras
Vieras
V
vieras
Vieras
Niinkuin edelliset vastasivat jo niin se muuttuu melko vaaleaksi. Kyllä sen sitten huomaa kun on hyvännäköistä vaahtoa. Ei se siis ole kuin kermavaahtoa vaan paksumpaa ja kovempaa, mutta kuitenkin.
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja MB:
Ei todellakaan sulateta sitä margariinia. Huoneenlämpöistä sen olla pitää, eli kuitenkin vielä kiinteää mutta pehmeää käsissä.
A
ampukaa vain
Vieras
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja MB:
sitä ei muuten sulateta jos ohjeessa ei niin mainita. pehmennetään vain.
M
mie
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja ampukaa vain:Alkuperäinen kirjoittaja knäite:
Juuri jotain tämän tyyppistä selventämistä tarkoitin..
Tämän kirjottaja varmaan ajatteli kananmunan ja sokerin vatkausta. Ei margariinista ja sokerista tule koskaan niin löysää seosta.
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja mie:Alkuperäinen kirjoittaja ampukaa vain:Alkuperäinen kirjoittaja knäite:
Juuri jotain tämän tyyppistä selventämistä tarkoitin..
Tämän kirjottaja varmaan ajatteli kananmunan ja sokerin vatkausta. Ei margariinista ja sokerista tule koskaan niin löysää seosta.
samaa mieltä. se on paksumpaa, mitä vatkattu kerma.
V
vieras
Vieras
Ihan aluksi, sokeri-margariini vaahtoon EI (!!!!!! ) suleteta margariinia, vaan se vaahdotetaan HUONEENLÄMPÖISENÄ!!
Toiseksi, knäite-nikki puhuu nyt sokeri-munavaahdosta...
Toiseksi, knäite-nikki puhuu nyt sokeri-munavaahdosta...
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja mie:Alkuperäinen kirjoittaja ampukaa vain:Alkuperäinen kirjoittaja knäite:
Juuri jotain tämän tyyppistä selventämistä tarkoitin..
Tämän kirjottaja varmaan ajatteli kananmunan ja sokerin vatkausta. Ei margariinista ja sokerista tule koskaan niin löysää seosta.
Tota mäkin ihmettelin. Ei se valu kyl.
H
Hiiva
Vieras
A
ampukaa vain
Vieras
M
mie
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja ampukaa vain:
Aika vaaleetahan siitä tulee, muttei nyt ihan valkosta siis kuitenkaan. Huomaat kyllä, kun se alkaa olla vaahtomaista.
V
vieras
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja ampukaa vain:
Kyllä se vaalenee siitä kun tarpeeksi vatkaa. Tosin, voi-sokerivaahdolla ei ole niin suurta merkitystä kun esim. sokeri-munavaahdolla leivonnaisen onnistumisessa
A
ampukaa vain
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja mie:
olen noita kakkuja ja muffinseja tehnyt, mutta tunteella ja ajattelin kysäistä että onko siihen joku ns.tunniste (sokeri-voi) et mistä tietää onko valmista.
M
mie
Vieras
T
Tumpelo
Vieras
..että kun ohjeessa käsketään vatkata pelkkä margariini/voi vaahdoksi.. ja munat ja sokeri erikseen vaahdoksi. Niin tuleeko siitä pelkästä voista/margariinista vaahtoa ilman sitä sokeria? En onnistunut siinä ekalla kertaa ja sain jo yhden kakun pilalle (jäi raakaksi vaikka oli suositellun ajan uunissa) enkä haluis toista pilata... Tuskin se kakun pilalle meneminen nyt tuosta margariinista johtui, tais olla paistajassa vika.. taikka uunissa.. 
?
.....
Vieras
Alkuperäinen kirjoittaja Tumpelo:..että kun ohjeessa käsketään vatkata pelkkä margariini/voi vaahdoksi.. ja munat ja sokeri erikseen vaahdoksi. Niin tuleeko siitä pelkästä voista/margariinista vaahtoa ilman sitä sokeria? En onnistunut siinä ekalla kertaa ja sain jo yhden kakun pilalle (jäi raakaksi vaikka oli suositellun ajan uunissa) enkä haluis toista pilata... Tuskin se kakun pilalle meneminen nyt tuosta margariinista johtui, tais olla paistajassa vika.. taikka uunissa..
No sun ohjeessa on ollu virhe. Ei pelkkää margariinia voi vatkata vaahdoksi.
K