LEIPURIT APUVA! Leivon hiivaleipää ja ohjeessa sanotaan, että 75 g hiivaa...eli paljonko kuivahiivaa?

[leipuri NOT]

Kun ei ole oikeaa hiivaa vaan kuivahiivaa. Niin paljonko sit kuivahiiva atarvii jos tavallista tuon 75 g? kiitos jos joku tietää...

 

[lukee varmasti]

Katso siitä paketista muuntosuhde. Tuo on puolitoista pakettia tuorehiivaa.

 

[auringonkukka-75]

Eikös se ole niin, että 2 pss kuivahiivaa vastaa yhtä 50 gramman tuorehiivapalaa. Näin ainakin minä olen asian käsittänyt

 

[niin mutku]

tuossa pirkan kuivahiivapaketissa ei ole mitään muuntosuhdeohjetta Tähänkö mun leivän leipominen nyt tyssäsi

 

[:)]

ei tuossa Rainbowissakaan mitään muunto-ohjetta ole, mut jos puolen litran pullataikinaan käytetään 2 pss kuivahiivaa, niin silloin tuohon tarvittais 3 pss.

 

[vieras]

Pullaan pistetään tuplat, leipään yleensä 1:1. Pistäisin kaksi pussia, kun en viitsisi puolikasta jättää.

 

[Vilinäiti]

0,5 litran pullataikinaan 2 pussia kuivahiivaa.
0,5 litran sämpylätaikinaan 1 pussi kuivahiivaa.

1 pussi kuivahiivaa vastaa 30g tuorehiivaa.
Ainakin Sunnuntai kuivahiivassa.