Leipää ilman hiivaa?

[tompelo leipuri kysyy:]

Eli pystyykö mitään leipää tekemään ilman hiivaa?

Ei nyt millään jaksaisi lähteä kauppaan..
Kaapista löytyy vehnäjauhoja, kaurahiutaleita, ohraryynejä jne. (ruisjauhoja ei valitettavasti nyt löydy )

 

[vieras]

Tee juustoteeleipiä. Herkkujen herkkua ja nousee leivinjauheella.

 

[hmmI]

googlaa ohjeita teeleivistä =) ja lisää vähän oreganoa tms. (mä laitan myös valkopippuria hitusen) niin johan maistuu =)

 

[ap]

Tee juustoteeleipiä. Herkkujen herkkua ja nousee leivinjauheella.

Kiitos
Ei sulla ohjetta olisi?

 

[vieras]

Tee juustoteeleipiä. Herkkujen herkkua ja nousee leivinjauheella.

Kiitos
Ei sulla ohjetta olisi?

googlaa: teeleipä

laita päälle tai taikinan sekaan juustoa

 

[ap]

googlaa ohjeita teeleivistä =) ja lisää vähän oreganoa tms. (mä laitan myös valkopippuria hitusen) niin johan maistuu =)

Kiiiitos. Tarvitsee käydä googgeloimassa
Kuullostaa todella herkulliselle mausteiden kera (valkosipuli sopii varmaan kans ) *pyyhkii kuolaa suupielestä*

Vielä kysyn että jos jollain olisi jotain hyvää käyttökohdetta noille ohrasuurimoille?
Päiväys alkaisi näyttää punaista ja puurona ne ei mene :x

 

[hmmI]

googlaa ohjeita teeleivistä =) ja lisää vähän oreganoa tms. (mä laitan myös valkopippuria hitusen) niin johan maistuu =)

Kiiiitos. Tarvitsee käydä googgeloimassa
Kuullostaa todella herkulliselle mausteiden kera (valkosipuli sopii varmaan kans ) *pyyhkii kuolaa suupielestä*

Vielä kysyn että jos jollain olisi jotain hyvää käyttökohdetta noille ohrasuurimoille?
Päiväys alkaisi näyttää punaista ja puurona ne ei mene :x

joo, valkosipuli ja chili ym. toimii leivässä todella hyvin

ohrasuurimot, mä keittäsin puuron ja laittasin sit sitä esim. sämpylätaikinaan.. muuta en keksi leipäketjuhan tää onkin

 

[sisi]

Tää on tosi hyvää



Soodaleipä 1 kpl


6-7 dl sämpyläjauhoja (osa, esim 1,5 dl voi olla kauraleseitä/hiutaleita)
1 tl suolaa
1 tl soodaa
3½ dl piimää (tai jogurttia, tai puolet piimää ja puolet maitoa)




1. Mittaa vajaa 6 dl sämpyläjauhoja kulhoon, lisää suola ja sooda ja sekoita hyvin.

2. Tee keskelle jauhoja syvennys ja kaada piimä siihen ja sekoita lusikalla tai kauhalla jauhojen joukkoon.

3. Lisää jauhoja tarpeen mukaan, jos taikina tuntuu liian löysältä. Jos taas jauhoja humpsahtaa liikaa, lorauta sekaan tilkka piimää.

4. Kumoa taikina leivinpaperin päälle uunipellille, ripottele pinnalle vähän jauhoja ja muotoile jauhotetuin käsin pyöreäksi.

5. Vedä leivän pintaan terävällä veitsellä ristiviilto. Voit kypsentää leivän myös muotoilematta sitä ollenkaan.

6. Paista 200 °C lämpötilassa uunin toiseksi alimmalla tasolla 35-40 minuuttia. Leipä on kypsä, kun kopsautat sitä pohjaan ja ääni on kumea.

7. Jäähdytä hetki ritilän päällä ennen leikkaamista.

 

[Alaston lohikäärme]

guuglaa naan-leipä, alkuperäiseen ei tuu hiivaa.