koda harmaana
Tässä olisi yhdenlainen ohje- makeaa, mutta hyvää!
2 kananmunaa
0,5dl sokeria
2tlk vispikermaa
2tl vaniliinisokeria
1prk (430g) lakkahilloa
1ps omar-karamelleja
Leikkaa makeiset pieniksi paloiksi. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa myös kerma ja mausta se vaniliinisokerilla. Yhdistä vaahdot. Lisää varovasti nostellen hillo ja karamellipalat.
Huuhdo kylmällä vedellä n.2litran rengasvuoka ja kaada seos vuokaan. Peitä kelmulla ja jäädytä vähintään 5tuntia, mielellään yön yli. Kasta vuoka kuumaan veteen ja kumoa vadille. Koristele halutessasi esim. lakoilla. Anna sulaa hetki jääkaapissa, jotta kakusta tulee leikattavaa.
2 kananmunaa
0,5dl sokeria
2tlk vispikermaa
2tl vaniliinisokeria
1prk (430g) lakkahilloa
1ps omar-karamelleja
Leikkaa makeiset pieniksi paloiksi. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa myös kerma ja mausta se vaniliinisokerilla. Yhdistä vaahdot. Lisää varovasti nostellen hillo ja karamellipalat.
Huuhdo kylmällä vedellä n.2litran rengasvuoka ja kaada seos vuokaan. Peitä kelmulla ja jäädytä vähintään 5tuntia, mielellään yön yli. Kasta vuoka kuumaan veteen ja kumoa vadille. Koristele halutessasi esim. lakoilla. Anna sulaa hetki jääkaapissa, jotta kakusta tulee leikattavaa.
HentunLiisa
Yksinkertaisimmaillaan:
vatkaat pari purkkia kermaa vaahdoksi, sekoita joukkoon purkin tai pari maitorahkaa ja maustat sokerilla ja vaniljasokerilla ja viimeiseksi sekaan kohmeisia lakkoja. Vuokaan ja pakkaseen...
*vadelmat sopii lakkojen kaveriksi kivasti*
vatkaat pari purkkia kermaa vaahdoksi, sekoita joukkoon purkin tai pari maitorahkaa ja maustat sokerilla ja vaniljasokerilla ja viimeiseksi sekaan kohmeisia lakkoja. Vuokaan ja pakkaseen...
*vadelmat sopii lakkojen kaveriksi kivasti*
\
4 dl kermaa
2 munaa
1 ½ dl pölysokeria
3 - 4 dl lakkoja
n. 1 dl sokeria
1. Poista lakoista siemenet survomalla marjat siivilän läpi.
2. Lisää lakkasurvokseen sokeria ja tarkista makeus.
3. Erottele keltuaiset ja valkuaiset.
4. Vatkaa keltuaiset pölysokerin kanssa vaahdoksi.
5. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, samoin kerma.
6. Lisää marjasurvos keltuaisvaahtoon ja sekoita se kermavaahtoon.
7. Lisää lopuksi valkuaisvaahto.
8. Kaada seos jäädyke- tai kakkuvuokaan tai pieniin annosvuokiin ja pane pakastimeen.
9. Anna jäätyä ainakin 5 tuntia.
10. Kumoa tarjoiluvadille.
11. Jäädyke irtoaa vuoasta, kun kastat sen hetkeksi kuumaan veteen.
12. Koristele tuoreilla marjoilla.
Lakkaparfait
3 keltuaista
1 dl sokeria
5 dl kuohukermaa
2 dl paseerattua lakkasurvosta tai lakkahilloa
½ dl lakkalikööriä
1. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kulhossa lämpimässä vesihauteessa.
2. Anna seoksen jäähtyä hitaasti vatkaten.
3. Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi ja lisää se munasokeriseokseen.
4. Lisää joukkoon myös paseerattu lakkasose.
5. Anna seoksen jäätyä yön yli parfaitvuoassa tai -muoteissa.
6. Ota parfait pakastimesta noin 15 minuuttia ennen tarjoilua ja kumoa tarjoiluvadille.
7. Kasta vuoka hetkeksi veteen, jos se ei irtoa muuten vuoasta.
8. Koristele vadin reunat vielä lakkasosenauhoilla.
9. Voit asettaa lakkasosetta myös pöytään parfait´n kanssa tarjottavaksi.
LakkajäädykeAlkuperäinen kirjoittaja 28.11.2004 klo 11:20 Suklaa kirjoitti:
4 dl kermaa
2 munaa
1 ½ dl pölysokeria
3 - 4 dl lakkoja
n. 1 dl sokeria
1. Poista lakoista siemenet survomalla marjat siivilän läpi.
2. Lisää lakkasurvokseen sokeria ja tarkista makeus.
3. Erottele keltuaiset ja valkuaiset.
4. Vatkaa keltuaiset pölysokerin kanssa vaahdoksi.
5. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, samoin kerma.
6. Lisää marjasurvos keltuaisvaahtoon ja sekoita se kermavaahtoon.
7. Lisää lopuksi valkuaisvaahto.
8. Kaada seos jäädyke- tai kakkuvuokaan tai pieniin annosvuokiin ja pane pakastimeen.
9. Anna jäätyä ainakin 5 tuntia.
10. Kumoa tarjoiluvadille.
11. Jäädyke irtoaa vuoasta, kun kastat sen hetkeksi kuumaan veteen.
12. Koristele tuoreilla marjoilla.
Lakkaparfait
3 keltuaista
1 dl sokeria
5 dl kuohukermaa
2 dl paseerattua lakkasurvosta tai lakkahilloa
½ dl lakkalikööriä
1. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kulhossa lämpimässä vesihauteessa.
2. Anna seoksen jäähtyä hitaasti vatkaten.
3. Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi ja lisää se munasokeriseokseen.
4. Lisää joukkoon myös paseerattu lakkasose.
5. Anna seoksen jäätyä yön yli parfaitvuoassa tai -muoteissa.
6. Ota parfait pakastimesta noin 15 minuuttia ennen tarjoilua ja kumoa tarjoiluvadille.
7. Kasta vuoka hetkeksi veteen, jos se ei irtoa muuten vuoasta.
8. Koristele vadin reunat vielä lakkasosenauhoilla.
9. Voit asettaa lakkasosetta myös pöytään parfait´n kanssa tarjottavaksi.
äiti82 ja poika03
Tuota ohjetta voi varmaan soveltaa piparkakkujäädykkeeksi.
Vai onko jollain ohjetta siihen!
Vai onko jollain ohjetta siihen!
Suklaa
Kiitos kaikille vastanneille!
PIPARKAKKU-HALVAJÄÄDYKE
2dl kuohukermaa
1 l vaniljajäätelöä
150g vaniljahalvaa
10 piparkakkua
Vatkaa kerma vaahdoksi. Pehmennä toisessa kulhossa vaniljajäätelö sähkövatkaimella ja murenna joukkoon pieninä murusina halva ja piparkatkut. Lisää kermavaahto ja sekoita. Kaada seos vuokaan/vuokiin. Pakasta vähintään muutaman tunnin ajan.
:attn: Valion sivuilta löydät myös piparkakkujäädykkeen ohjeen www.valio.fi =)
PIPARKAKKU-HALVAJÄÄDYKE
2dl kuohukermaa
1 l vaniljajäätelöä
150g vaniljahalvaa
10 piparkakkua
Vatkaa kerma vaahdoksi. Pehmennä toisessa kulhossa vaniljajäätelö sähkövatkaimella ja murenna joukkoon pieninä murusina halva ja piparkatkut. Lisää kermavaahto ja sekoita. Kaada seos vuokaan/vuokiin. Pakasta vähintään muutaman tunnin ajan.
:attn: Valion sivuilta löydät myös piparkakkujäädykkeen ohjeen www.valio.fi =)
Kaupallinen yhteistyö: Storytel