Laittakaas hyviä kasvisruoka vinkkejä!!!

[mamix3]

Vaihtelun vuoksi olisi kiva testata lapsiin kasvisruokaa mutta hyvät ohjeet puuttuvat. Antakaahan!!

 

[Sheena]

Kasvissosekeitto

Perunaa, sipulia, porkkanaa ja vaikka kesäkurpitsaa / kukkakaalia tai vaikka pakastevihanneksia. Keitetään ja soseutetaan, maustetaan hyvin ja syödään raejuuston / tuoreen persiljan ja hyvän leivän kanssa. Tästä meillä tykkää koko perhe

 

[kotitonttu]

kasvispihvit

500 g kasviksia ( 1 peruna, 1 palsternakka, 2 porkkanaa)
1,5 dl kermaviiliä
1 muna
valkosipulia
suolaa
yrttimaustetta
2 rkl kauraleseitä tai hiivaleipäjauhoja


Raasta tuoreet juurekset.
Lisää kermaviili, muna ja hiukan jauhoja sitomaan kostetutta.
Mausta seos valkosipulilla, suolalla ja yrttimaustella.
Kypsennä ohuina pihveinä leivinpaperilla uunissa 150 asteessa noin 40 minuuttia tai paista seoksesta
vähässä rasvassa teflonpannulla pihvejä, jolloin pinnasta tulee rapea ja kauniin ruskea.

-------------------

munakoisopaistos
2 munakoisoa
1 tl suolaa
1 purjo
1 pieni kukkakaali
1 sipuli
1 tölkki tomaattimurskaa
3 dl kasvislientä
50 g juustoraastetta
basilikaa
oreganoa


Kuori munakoisot. Halkaise ne ja leikkaa noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele niiden pinnalle hiukan suolaa.
Pilko kukkakaali pieneksi. Silppua sipuli. Puhdista purjo ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi.
Voitele uunivuoka ja lado siihen lomittain munakoisoa, kukkakaalia, sipulia ja purjoa.
Sekoita tölkillinen tomaattimurskaa ja kuumaan veteen liotettu kasvisliemikuutio.
Mausta seos yrteillä ja kaada kasvisten päälle, ripottele pinnalle juustoa ja kypsennä uunissa 175°C noin tunti.

 

[Lotta]

HELPPO!!

Palastele porkkanaa, perunaa, paprikaa, selleriä, sipulia ym.
Ripottele päälle suolaa pippuria,oliiviöljyä ja sitruuna mahua ja laita uuniin 200 astetta ja n.45 min.

Kasviset grillautuvat ja maistuvat tosi hyviltä. Tarjoa kalan tms kanssa.