Laitatko pizzassa juuston täytteen alle vai päälle?

et sitten ole koskaan nähnyt (edes telkkarissa) miten italialaiset tekee sen pizzan. Juusto tulee todellakin alle.

Suomalainen tapa on usein juusto päälle, mutta se ei ole "oikeaoppista".

Olen suomalainen ja teen suomalaista ruokaa

 

Mä laitan noin 2/3 juustosta alle ja loput päälle

 

Laitoin ennen päälle, mutta kuulin jostain sit että se kuuluisi olla alla ja nyt oon laittanut suurimman osan alle ja vähän päälle "koristeeksi". On muuten parempi ja jotekin kivempi syödä kun juusto on siellä alla

 

Sekä että.

 

Laitan päälle että se ruskistuu maukkaaksi ja herkullisen näköiseksi

 

[QUOTE="vieras";27520523]Vähän alle (kuulemma täytteet pysyy paremmmin paikallaan) ja suurimman osan päälle.[/QUOTE]

Meillä tehään näin myös.....

 

Laitan reilusti juustoa päälle ja saa ruskistua kunnolla. Se juusto on melkein paras osa koko pitsassa Ja tiedän kyllä että oikeaoppisesti juusto kuuluisi pohjalle.

 

Päälle ja paljon. Pitää paketin hyvin kasassa. Tehkööt Paolot miten haluaa.

 

Sekä että. Ennen laitoin kaiken päälle ja kummastelin, miksi pizza on niin kosteaa. Mutta eihän esimerkiksi ananaksista höyrystyvä neste pääse pois, jos päällä on tiivis juustokuori.

Laitan siis enimmän juuston alle, mutta koska pidän ruskistuneesta juustosta, ripotan pinnallekin vähän.

 

Aina olen päälle laittanut. Ei ole tullut edes mieleen laittaa alle, pitääpä kokeilla.

 

Joo, itsekin aloin hiljattain laittaa juuston tomaattikastikkeen päälle ja sitten täytteet, ja täytyy kyllä sanoa että toimii! Nyt pitsojen maku ja koostumus on paljon parempi. Tämä on siis yksinkertainen keino nostaa peruspitsa uudelle tasolle Itse laitan 3/4 juustosta alle ja loput ripottelen päälle tottumuksen vuoksi. Juustoa ei siis kokonaisuudessaan mene enempää kuin ennen.