Kysymys perunasta ja ruisleivästä (karppaus)

terapian tarpeessa

Aktiivinen jäsen
22.02.2008
3 243
0
36
Kysymys karppaajille.

Miksi et suosi perunaa, vaan mahdollisimman 100 % ruisleipää, limppua?

Jos kyse on hiilihydraattien vähentämisestä, niin mitäs luulette, kumpi onkaan se pahempi per 100 gr?

Vai miksi peruna on pahasta ja ruisleipä ei?

Ja ei saa perustella kuidulla, koska himokarppaajat eivät välttämättä niitä kuituja kuitenkaan saa täyteen.

Onko se sen glykeemisen indeksin vuoksi?

Entäs uuden perunan ja vesimeloonin suhde? Kumpaa karppaajat suosivat enemmän?
 
Uskoisin, että perunan ja täysrukiisenkin ruisleivän hiilaripitoisuus on aika lähellä toisiaan. Glykeeminen indeksi on varmaankin kuitenkin parempi rukiissa. Vesimelonissa on tietääkseni vähemmän hiilareita kuin perunassa, saatan olla väärässäkin. Mä en kyllä söisi noista mitään.
 
On, se on juuri sen GI:n vuoksi.

Ja lisäksi ravintoarvojen. Vilkaise nyt vaikkapa Finelistä mitä peruna sisältää. Ei mitään. Parista grammasta paprikaa saa jo enemmän C-vitamiinia.
 
Kuorittu, keitetty peruna siis sisältää tärkkelystä n.15gr/ 100gr
Ruisleipä perinteinen, vesi, ruisjauho sisältää tärkkelystä 39 gr/100gr

VAASAN 100 % Ruis Ruisleipä hiilarit 44gr/100gr
Perunan, uusi 16,1 hiilarit /100gr
Perunan, vanha 15,5 hiilarit/100gr

Ja totta vesimelonin hiilarit vähemmän, kun perunassa, mutta GL on enemmän.

Eli kyse ei ole hiilareista, tai tärkkelyksestä, vaan GL:stä?
 
Alkuperäinen kirjoittaja terapian tarpeessa:
Alkuperäinen kirjoittaja joo:
On, se on juuri sen GI:n vuoksi.

Ja lisäksi ravintoarvojen. Vilkaise nyt vaikkapa Finelistä mitä peruna sisältää. Ei mitään. Parista grammasta paprikaa saa jo enemmän C-vitamiinia.

Nimenomaan! Siksi se onkin mainiota laihduttajan ruokaa ;)
Eli tyhjiä kaloreita, todellakin. Perunasta ei saa mitään ravintoaineita. Vain energiaa. Energiaa. Energiaa. Energiaa.
 
Alkuperäinen kirjoittaja huoh:
Alkuperäinen kirjoittaja terapian tarpeessa:
Alkuperäinen kirjoittaja joo:
On, se on juuri sen GI:n vuoksi.

Ja lisäksi ravintoarvojen. Vilkaise nyt vaikkapa Finelistä mitä peruna sisältää. Ei mitään. Parista grammasta paprikaa saa jo enemmän C-vitamiinia.

Nimenomaan! Siksi se onkin mainiota laihduttajan ruokaa ;)
Eli tyhjiä kaloreita, todellakin. Perunasta ei saa mitään ravintoaineita. Vain energiaa. Energiaa. Energiaa. Energiaa.

:laugh: oikeasti :laugh: anteeksi, mutta olet väärässä..
 
:attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn::attn:
 

Yhteistyössä