kypsennetäänkö palapaisti uunissa kannen kanssa vai ilman?

["wtf"]

siinähän se kyssäri tuli. ekaa krt palapaistia tekemässä?

kiitsa jo etukäteen!

 

[teen]

liedellä palapaistin itse (tai lihapadan)

hmm. veikkaisin, ettei kantta kannata uuniin laittaa ja miettiä nestepinnan korkeus muutenkin ettei pursu yli

 

["wtf"]

eli nestepinta pitäs ol sillai, että kaikki ainekset just ja just peittyy vai?

mulla on syvä kermansaven astia, joten ylipursuumisesta ei huolta

 

[päätön]

alkuun ilman kantta.

 

[Minni harmaana]

Liedellä minäkin sen teen ja karjalanpaistin uunissa. En tiijä miks.

 

["wtf"]

alkuun ilman kantta.

ja kun lämpöä pienennetään, niin kansi päälle, vai?

 

[Minni harmaana]

Palapaistin lihat kannattaa pyöräyttää nopeesti kuumalla paistinpannulla.

 

["wtf"]

Palapaistin lihat kannattaa pyöräyttää nopeesti kuumalla paistinpannulla.

Pyöräytin kuumalla pannulla. mut se mitä kysyin, oli kansi vai ei?

 

[päätön]

[QUOTE="wtf";25845553]ja kun lämpöä pienennetään, niin kansi päälle, vai?[/QUOTE]
just noin.

 

["wtf"]

just noin.

kiitos!

 

[La Paset]

Minä ruskistan lihat pannulla, liedellä kypsennän kannen alla niin, että lientä on yli lihojen, koska haluan sitä kastikkeeksi.

 

[Minni harmaana]

[QUOTE="wtf";25845586]Pyöräytin kuumalla pannulla. mut se mitä kysyin, oli kansi vai ei? [/QUOTE]
Mä laitan kyllä kannen kiinni. Karjalanpaistissa se vissiin annetaan olla alussa auki just sen takia, että ne lihat ruskistuu. Vai?

 

[päätön]

mä syön joskus makkaraa, mutta se kään ei kuulu aapeen kysymykseen.