kuuluuko leipäjuuren haista käyneelle?..

kyselee täällä ekaa kertaa sitä tekevä.

 

Kuuluu, mun mielestä. Sämpylät teen hiivaleipätaikinasta, juurella. Käynyt kai on oikea sana kuvaamaa juuren hajua =)

 

Kuuluu

 

ihanaa. uskallan siis tehdä taikinan leiviksi asti. kiitos!

 

Kuuluu, mun mielestä. Sämpylät teen hiivaleipätaikinasta, juurella. Käynyt kai on oikea sana kuvaamaa juuren hajua =)

Kuuluu, mun mielestä. Sämpylät teen hiivaleipätaikinasta, juurella. Käynyt kai on oikea sana kuvaamaa juuren hajua =)

 

minun vehnäjuuri tuoksahtaa vähän niin kuin kuin erikeepperi liimalle ja minun ruis juureni taas tuoksahtaa hieman etikkamaiselle minulla on ns: vahnat juuret joita ruokin vähintään 1:hden kerran 10 päivässä mutta useinmiten ruokin useammin sillä leivon lähes päivittän.
Meidän huushollissa ei juuri kaupan leipää näy eikä kaupan teollista hiivaakaan ja jos tarvitsen hiivaa teen sen itse (eli villihiivaa)
ja nykyisn minulla ei ole minkäänlaisia ´kummallisia vatasavaivoja joita nuorempana oli paljon.(jatkuvasti helikobakteeri pääsi kasvamaan ).
tänään teen pullaa vehnäjuureen mutta jotta taikina ei maistusi niin happamalta käytän juurta jota olen juuri ruokkinut (eli tuoretta vehnäjuurta) .

 

Kyllä sen kuuluu

 

äläs hauu leipureita, ei leipurit haise käyneelle!!!

 

äläs *hauu leipureita, ei leipurit haise käyneelle!!!

*Hauku