Koulujen (ja päiväkotien??) tonnikalakastike nam!! Ohjetta samanlaiseen kenelläkään?

[vierailija]

Tarjoillaan pastan kanssa. Itse teen sijaisuuksia kouluissa ja aikaisemmin päiväkodeissa ja samanlaista tuo kastike ollut molemmissa paikoissa. Jostain keskuskeittiöstä tulee täällä Kotkassa ainakin. Ihan tajuttoman hyvää!!

Itse teen usein tonnikalakastikkeita mutta koskaan en saa lähellekään yhtä hyvää vaikka siis hyvää onkin myös omatekemä.

Tuo tonnikalakastike on siis tomaatti pohjaista vaikkakin aika vaaleaa ja ennemmin oranssin väristä kuin punaista. Mielestäni maistan tillin ja sitruunaisen maun ainakin. Joskus näin jonkun paperin jossa oli noita aineksia kun koulun keittiöstä kysyin ja siinä oli pohjana joku vaalea kastikepohja eli siis joku sellainen joita suurkeittiöt käyttävät.

Mutta jos sinä tykkäät myös paljon kyseisestä kastikkeesta ni oletko onnistunut loihtimaan kotioloissa samantapaista?? Jos olet niin ohjetta tulemaan kiitos!!

 

[vierailija]

valkokastike, mihin lisätään juustoa, tonnikalaa ja ketsuppia

 

[vierailija]

valkokastike, mihin lisätään juustoa, tonnikalaa ja ketsuppia

No makumaailma ei kuulosta samalta mutta minkäs minä tiedän. Kokeiluun

Ap

 

[vierailija]

valkokastike, mihin lisätään juustoa, tonnikalaa ja ketsuppia

No yök....

Tee mehevä tomaattikastike murskatuista tomaateista/tuoretomaateista/paseeratusta tomaatista, sipulia, valkosipulia, mausteeksi paprikajauhetta, sitruunapippuria, suolaa, oreganoa ja lopussa kaada vielä kermaa sekaan ja anna muhia pienellä lämmöllä?