Kesä ja syömiset

["vieras"]

Syöttekö samoja ruokia kesät talvet vai vaihtuuko syömiset vuodenaikojen mukaan?
Meillä vaihtuu ruoat aikalailla. Nyt kun on kesä ja kohta saa paljon tuoreita kasviksia niin ruoan perusta on niissä. Höyrytellään ne mitkä halutaan lämpimänä ja voisulaa päälle lisäksi raakoja kasviksia. Vielä kalaa eri muodoissa mukaan tai sitten broiskun koipia. Marjoja vedellään kermavaahdon kanssa niin paljon kun maha vetää. Unohtamatta uusia pottuja sillin ja voin kera. Makkaraakin kuluu jonkun verran.

Talvella tehdään keittoja,patoja,laatikoita,kasvikset melkeempä vain juureksia.
Pakastetuista marjoista tehdään kiisseleitä,puuroja (vispipuuro) tai piirakoita.

 

[astrolabe]

Joo, on kesäruokia ja sit talviruokia. Salaatit, grillikama jne. on kesällä syötävää.

 

["vieras"]

noin tietoisesti ei paljonkaan muutu. Meillä juuri perhe toivoi hernekeittoa. No, grillailtua tulee ja ruuat sen mukaisia. Itsellä hellepäivinä tekee lähinnä mieli jotain ruokaisaa salaattia. Ja tietysti kasviksia tulee käytettyä vuodenaikojen mukaan eli sitä ostetaan mitä on tarjolla.

 

["vieras"]

Muuttuu paljonkin, vaikkei tietoisesti yritä.

Ah, kevät/alkukesästä parsaa Sitten tulee ostettua paljon mansikoita ja pensasmustikoita, eli ei tule syötyä karkkia ja suklaata kuten talvella. Syksyllä paljon marjoja, vihanneksia ym. omasta maasta.

Kesäruokavalio on kevyempi, vihannespitoisempi ja monipuolisempi. Grillaillaan kasviksia, lihoja, juustoja ym. Jotenkin raikkaampaa ja maistuvampaa ruokaa =)