kertokaa hyvä

[..]

lettujen taikina ohje? =)
(tyhmä kysymys, mutta eihän taikinaan laiteta voita? jos siis jossain ohjeessa lukee et vaikka 3rkl voita, niin tarkoittaako se et se laitetaan taikinaan vai tarkoittaako se sitä mikä laitetaan sit pannulle ku paistetaan?)

 

[..]

onko mitään? =)

 

[MySelene]

emmä ainakaan laita taikinaan rasvaa ollenkaan. paistamiseen menee ihan tarpeeks.

 

[juuei]

Teen ilman ohjetta.. Mutta siihen tulee litra maitoa, 4 munaa, sokeria, suolaa ja vehnäjauhoja. Sen näkee sitten kun se on tarpeeksi paksua. En laita taikinaan rasvaa, paistan oikealla voilla.

 

[Chick]

Kyllä siihen taikinaan kannattaa vähän laittaa sulatettua voita. Tulee jotenkin parempaa.

 

[ap]

käytättekö punasta maitoa?

 

[kolmen äippä]

5,5dl - 6dl jauhoja, hieman vajaa 2tl suolaa ja 1 dl sokeria sekoitetaan keskenään. Sitten lisätään (punaista)maitoa 5dl ja 4 munaa ja sekoitetaan hyvin.(Vaikkakin tuntuu vähän raskaalta).Lopuksi lisätään vielä 5dl maitoa ja taas sekoitetaan. Annetaan taikinan seistä hetki.
Paistamiseen voita maun mukaan.
Taikinasta tulee noin 12-15 isoa lättyä.

 

[MySelene]

kevytmaitoo.