kerrostäytekakku,mahdoton yhtälö?

neitokaiset täyttävät kohta 5 vuotta ja toiveena olisi kerrostäytekakku!tässä sitä onki mamma helisemässä .
kysymys kuuluukin et mitenkäs tämmösen sit tekis,hih!?onko vinkkejä,kokemuksia kellään?täytevinkkejä?
tällä hetkellä toiveena olisi et sitä kinuskikermavaahtoa ainakin reunoille mut se on kuiten aika makeaa niin mitähän täytettä kannattis laittaa?

 

Meinaatko sitä sellasta vaahdotettavaa kermaa mitä on kinuskin ja mansikan makuisena?

Pysyykö se kinuski vaahtona? Se mansikka ei nimittäin pysyny...

 

juu sellasta meinasin!en kyllä ole sitä kokeillut,ei hitsi,jo se ei sit vaahdotukkaan,kerpele....häätyy keksiä jotain muuta...vinkkejä !

 

Kyllä mulla mansikka pysy vaahtona!

 

Kyllä mulla mansikka pysy vaahtona!

samoin mulla !

 

Mikä on kerrostäytekakku? Eikö täytekakussa ole aina kerroksia?

 

Vitsi.. Vika oli siis meikäläisen vispauksessa... :/

 

Vitsi.. Vika oli siis meikäläisen vispauksessa... :/

Ethän vispannut ukkosen aikaan?

 

Vitsi.. Vika oli siis meikäläisen vispauksessa... :/

Ei välttämättä, kermapurkeissa on huonoja sattumia jotka ei vatkaannu vaikka mitä tekis :headwall:

Joku kysy et mikä on kerrostäytekakku:

Tässä esimerkkinä yksi, ja vielä tosi kaunis sellainen!
Kuva kinuskikissan blogista

 

Kyllä se kinuski ja mansikka molemmat vaahtoutuu ihan samalla tavalla kuin normaali kermakin!

 

voi että kun on kaunis kakku,siis aivan ihana!!oletko itse sen tehnyt?miten hitossa mie osaan edes tuohon viittaavaakaan tehdä,huoh...

 

Mä en oo koskaan käsittänyt,et kuinka esim.tuollasta leikataan.. Painetaanko kakkulapiolla ihan ylhäältä alas asti?Vai yritetäänkö ensin leikata päällimmäisestä kerroksesta joka ainakin tuntuu et ois hankalaa?

 

Uups, niin se täyte.... mä oon tykänny tästä:


Valkosuklaa-appelsiinitäyte

4 dl vispikermaa vaahdotettuna

200 g appelsiinituorejuustoa

200 g valkosuklaata sulatettuna

Sekoita keskenään.

Joskus netistä tuon ohjeen bongasin

 

Vaahdota vispikerma ja lisää siihen maitorahkaa ja laita sit vielä sellaista kinuskikastiketta siihen joukkoon niin kylläpäs tulee hyvää! siinä voi itse päättää kuinka makeaa tai kinuskista haluaa tehdä. Ja varmasti pysyy myös reunoilla

 

voi että kun on kaunis kakku,siis aivan ihana!!oletko itse sen tehnyt?miten hitossa mie osaan edes tuohon viittaavaakaan tehdä,huoh...

En minä tuota ole tehnyt, kuva on täältä http://www.kinuskikissa.fi/

Tuolla on muuten todella hyvin ohjeistettu kuvien kanssa kaikkia leivontaan ja koristeluun liittyvää, kannattaa tutustua!
Ja googlettamalla kerroskakku läytyy erilaisia ohjeita

 

Mä en oo koskaan käsittänyt,et kuinka esim.tuollasta leikataan.. Painetaanko kakkulapiolla ihan ylhäältä alas asti?Vai yritetäänkö ensin leikata päällimmäisestä kerroksesta joka ainakin tuntuu et ois hankalaa?

näin mä ainaki leikkaisin (miten niin makenhimoinen..)

 

kiitti vinkeistä ja ohjeista!pitäs varmaan joku koeversio tekasta ennen synttäreitä,ihan vain et tietää onnistuuko ...nam..
mie kans tuota leikkaamista pähkäilly,kuis se "oikeaoppisesti"tehtäs *nolona*?

 

Mä en oo koskaan käsittänyt,et kuinka esim.tuollasta leikataan.. Painetaanko kakkulapiolla ihan ylhäältä alas asti?Vai yritetäänkö ensin leikata päällimmäisestä kerroksesta joka ainakin tuntuu et ois hankalaa?

näin mä ainaki leikkaisin (miten niin makenhimoinen..)

Tulipas nyt tyhmä olo,mä kun en ajatellut sitä palan kokoa ollenkaan,vaan sitä leikkaamisen hankaluutta.. :ashamed:

 

jokaisen kakun alle kannattaa laittaa muutama kakun kokoinen ohkanen pahvi ympyrä, kolme lätyskää siis, jotka on päällystetty foliopaperilla, että näin..

 

jokaisen kakun alle kannattaa laittaa muutama kakun kokoinen ohkanen pahvi ympyrä, kolme lätyskää siis, jotka on päällystetty foliopaperilla, että näin..

siis kakun keskelle pahvia... En vissiin ymmmärtänyt..? Jos tarkoitit kerrosten väliin pahvia, miksi?

 

Parhaiten se kakku onnistuu, jos paistat pohjat kolmessa erikokoisessa astiassa. Voi ne leikata levystäkin sopivan kokoisiksi tai sitten tehdä rullaamalla, mutta se on hankalin keino ja vaikein saada pysymään kasassa eli se kääretorttumainen rulla tulee pystyyn.