kellään ohjetta helpoista teeleipäsistä tms.?
- Viestiketjun aloittaja viie
- Ensimmäinen viesti
I
ihqui
Vieras
Moikka!
tässä perusohje teeleivästä:
uuni lämpenemään 250 asteeseen!
4dl jauhoja (esim: 2dl vehnä- ja 1dl grahamjauhoja sekä 1dl vehnänalkioita)
2tl leivinjauhetta
½tl suolaa
2dl nestettä (esim: vettä, maito tai heraa)
2rkl öljyä
1. sekoita kuivat aineet kulhossa.
2. Lisää kylmä neste ja öljy ja sekoita tasaiseksi, sekoita kuitenkin mahdollisimman vähän.
3. jaa taikina pellille leivinpaperin päälle kahteen osaan ja taputtele pyöreiksi leiviksi.
4. jaa leivät taikinapyörällä neljään osaan ja pistele haarukalla.
5. Paista välittömästi 250 asteessa uunin keskitasossa noin 15min.
taikinaa voi muunnella oman maun mukaan. itse käytän tavallisia vehnäjauhoja ja laitan sekaan valkosipulia
on ihan taivaallisen hyvää kun syö heti uunituoreena ja paljon voita päälle
vinkki: kannattaa sekoittaa taikina käsin tai puuhaarukalla ja sitte taputella jauhojen avulla pellille!
:flower: :flower: :flower: :flower:
tässä perusohje teeleivästä:
uuni lämpenemään 250 asteeseen!
4dl jauhoja (esim: 2dl vehnä- ja 1dl grahamjauhoja sekä 1dl vehnänalkioita)
2tl leivinjauhetta
½tl suolaa
2dl nestettä (esim: vettä, maito tai heraa)
2rkl öljyä
1. sekoita kuivat aineet kulhossa.
2. Lisää kylmä neste ja öljy ja sekoita tasaiseksi, sekoita kuitenkin mahdollisimman vähän.
3. jaa taikina pellille leivinpaperin päälle kahteen osaan ja taputtele pyöreiksi leiviksi.
4. jaa leivät taikinapyörällä neljään osaan ja pistele haarukalla.
5. Paista välittömästi 250 asteessa uunin keskitasossa noin 15min.
taikinaa voi muunnella oman maun mukaan. itse käytän tavallisia vehnäjauhoja ja laitan sekaan valkosipulia
on ihan taivaallisen hyvää kun syö heti uunituoreena ja paljon voita päälle
vinkki: kannattaa sekoittaa taikina käsin tai puuhaarukalla ja sitte taputella jauhojen avulla pellille!
:flower: :flower: :flower: :flower:
Vehnäteeleivät
8 kpl
4 dl vehnäjauhoja
1 maustemitta suolaa
1,5 tl leivinjauhetta
3 rkl sulatettua voita tai margariinia
1,5 dl piimää
1. Lämmitä uuni 250 asteeseen.
2. Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe kulhossa.
3. Lisää voi ja alusta taikinaksi.
4. Lisää piimä kahteen osaan ja muodosta niistä jauhotuin käsin pyöreitä kakkuja.
5. Pane kakkuset voidellulle tai leivinpaperilla päällystetty pellille.
6. Tasoittele kakkusia käsin.
7. Leikkaa terävällä veitsellä kaksi viiltoa ristiin niiden pinnalle.
8. Paista uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.
9. Jaa jokainen kakkunen neljään osaan.
10. Tarjoa teeleivät heti voin ja marmeladin kanssa.
Grahamteeleivät
8 kpl
1 dl grahamjauhoja
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 maustemitta suolaa
2 rkl sulatettua voita tai margariinia
1 dl maitoa
1 rkl vehnäleseitä
1. Sekoita kaikki kuivat ainekset leseitä lukuun ottamatta kulhossa.
2. Sekoita maito ja voi joukkoon puuhaarukalla ja vaivaa nopeasti taikinaksi.
3. Jaa taikina kahteen osaan ja muodosta pyöreitä kakkusia jauhotetuin käsin.
4. Pane kakkuset voidellulle tai leivinpaperilla päällystetylle pellille.
5. Tasoittele kakkusia käsin.
6. Leikkaa terävällä veitsellä kaksi viiltoa ristikkäin kakkusten päälle.
7. Sirottele pinnalle leseitä.
8. Paista uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.
9. Jaa kaikki kakkuset neljään osaan.
10. Tarjoa heti voin ja marmeladin kanssa. Tai juuston kera.
Auringonkukansiemenestä teeleivät
8 kpl
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 maustemitta suolaa
2 rkl sulatettua voita tai margariinia
1 dl piimää
1 rkl auringonkukansiemeniä
1. Sekoita kaikki kuivat ainekset paitsi auringonkukansiemenet kulhossa.
2. Lisää piimä ja voi puuhaarukalla sekoittaen.
3. Vaivaa taikina nopeasti kasaan.
4. Jaa taikina kahteen osaan.
5. Muodosta pyöreitä kakkusia kevyesti jauhotetuin käsin.
6. Pane kakkuset voidellulle tai leivinpaperilla päällystetylle pellille.
7. Tasoittele kakkusia ja leikkaa terävällä veitsellä kaksi viiltoa ristikkäin kakkusten pintaan.
8. Sirottele auringonkukansiemenet kakkusten pinnalle.
9. Paista uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.
10. Jaa kaikki kakkuset neljään osaan.
11. Tarjoa heti marmeladin, hillon tai hunajan kanssa.
Teeleivät
2 leipää
2 dl vehnäjauhoja
2 dl grahamjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 rkl ruokaöljyä
2 dl maitoa
2 omenaa
sokeria ja kanelia
1. Laita uuni kuumenemaan 225 °C:seen.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
3. Lisää öljy ja maito sekä muut aineet ja sekoita.
4. Sekoita mahdollisimman vähän, mutta kuitenkin niin, että ainekset sekoittuvat tasaisesti.
5. Jaa taikina pellille leivinpaperin päälle kahteen osaan.
6. Taputtele ne pyöreiksi, n. 1 cm:n ja 1/2 cm:n paksuisiksi leiviksi.
7. Jaa paksumpi leipä leivinpyörällä neljään osaan ja pistele haarukalla.
8. Levitä ohuemman leivän päälle omenaviipaleita, sokeria ja kanelia tai omenasosetta.
9. Näin saat makean pikataikinaleivonnaisen.
10. Paista uunin keskiosassa n. 15 min.
11. Tarjoa lämpiminä teen kera.
8 kpl
4 dl vehnäjauhoja
1 maustemitta suolaa
1,5 tl leivinjauhetta
3 rkl sulatettua voita tai margariinia
1,5 dl piimää
1. Lämmitä uuni 250 asteeseen.
2. Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe kulhossa.
3. Lisää voi ja alusta taikinaksi.
4. Lisää piimä kahteen osaan ja muodosta niistä jauhotuin käsin pyöreitä kakkuja.
5. Pane kakkuset voidellulle tai leivinpaperilla päällystetty pellille.
6. Tasoittele kakkusia käsin.
7. Leikkaa terävällä veitsellä kaksi viiltoa ristiin niiden pinnalle.
8. Paista uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.
9. Jaa jokainen kakkunen neljään osaan.
10. Tarjoa teeleivät heti voin ja marmeladin kanssa.
Grahamteeleivät
8 kpl
1 dl grahamjauhoja
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 maustemitta suolaa
2 rkl sulatettua voita tai margariinia
1 dl maitoa
1 rkl vehnäleseitä
1. Sekoita kaikki kuivat ainekset leseitä lukuun ottamatta kulhossa.
2. Sekoita maito ja voi joukkoon puuhaarukalla ja vaivaa nopeasti taikinaksi.
3. Jaa taikina kahteen osaan ja muodosta pyöreitä kakkusia jauhotetuin käsin.
4. Pane kakkuset voidellulle tai leivinpaperilla päällystetylle pellille.
5. Tasoittele kakkusia käsin.
6. Leikkaa terävällä veitsellä kaksi viiltoa ristikkäin kakkusten päälle.
7. Sirottele pinnalle leseitä.
8. Paista uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.
9. Jaa kaikki kakkuset neljään osaan.
10. Tarjoa heti voin ja marmeladin kanssa. Tai juuston kera.
Auringonkukansiemenestä teeleivät
8 kpl
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 maustemitta suolaa
2 rkl sulatettua voita tai margariinia
1 dl piimää
1 rkl auringonkukansiemeniä
1. Sekoita kaikki kuivat ainekset paitsi auringonkukansiemenet kulhossa.
2. Lisää piimä ja voi puuhaarukalla sekoittaen.
3. Vaivaa taikina nopeasti kasaan.
4. Jaa taikina kahteen osaan.
5. Muodosta pyöreitä kakkusia kevyesti jauhotetuin käsin.
6. Pane kakkuset voidellulle tai leivinpaperilla päällystetylle pellille.
7. Tasoittele kakkusia ja leikkaa terävällä veitsellä kaksi viiltoa ristikkäin kakkusten pintaan.
8. Sirottele auringonkukansiemenet kakkusten pinnalle.
9. Paista uunin keskiosassa noin 10 minuuttia.
10. Jaa kaikki kakkuset neljään osaan.
11. Tarjoa heti marmeladin, hillon tai hunajan kanssa.
Teeleivät
2 leipää
2 dl vehnäjauhoja
2 dl grahamjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 rkl ruokaöljyä
2 dl maitoa
2 omenaa
sokeria ja kanelia
1. Laita uuni kuumenemaan 225 °C:seen.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
3. Lisää öljy ja maito sekä muut aineet ja sekoita.
4. Sekoita mahdollisimman vähän, mutta kuitenkin niin, että ainekset sekoittuvat tasaisesti.
5. Jaa taikina pellille leivinpaperin päälle kahteen osaan.
6. Taputtele ne pyöreiksi, n. 1 cm:n ja 1/2 cm:n paksuisiksi leiviksi.
7. Jaa paksumpi leipä leivinpyörällä neljään osaan ja pistele haarukalla.
8. Levitä ohuemman leivän päälle omenaviipaleita, sokeria ja kanelia tai omenasosetta.
9. Näin saat makean pikataikinaleivonnaisen.
10. Paista uunin keskiosassa n. 15 min.
11. Tarjoa lämpiminä teen kera.
H
hi-5
Vieras
Porkkanateeleivät
1 porkkana raasteena (karkeakin raaste käy!), noin 1-2 dl
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahutaleita
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 1/2 dl maitoa
1/2 dl öljyä
1 rkl siirappia tai sokeria
Kaikki aineet vaan sekaisin ja leivinpaperille. Voi tehdä joko pieni tai yhden ison, miten vain tykkää. Isoa paistetaan 225 C vajaa vartti, pieniä hieman vähemmän.
1 porkkana raasteena (karkeakin raaste käy!), noin 1-2 dl
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahutaleita
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 1/2 dl maitoa
1/2 dl öljyä
1 rkl siirappia tai sokeria
Kaikki aineet vaan sekaisin ja leivinpaperille. Voi tehdä joko pieni tai yhden ison, miten vain tykkää. Isoa paistetaan 225 C vajaa vartti, pieniä hieman vähemmän.
H
hi-5
Vieras
Niin, tässä ruisleipästenkin ohje (12 kpl)
4 dl vettä
1 tl suolaa
1 rkl sokeria/siirappia
1 ps (11 g) kuivahiivaa
3 dl ruisjauhoja
50 g sulaa voita
5 dl vehnäjauhoja
Sekoita kädelle hieman kuuma vesi (n 40C), suola, sokeri/siirappi ja ruisjauhoihin sekottu hiiva keskenään. Lisää suolatettu voi ja sekoita. LIsää vehnäjauhot ja sekoita. Taikinasta tulee löysää, joten nostele lusikalla kekoja pellilla. Ripottele hieman jauhoja kekojen päälle ja taputtele leipäsiksi (halkaisija noin 8 cm). Kohota liinan alla 30-40 min ja paista 225C vajaa vartti. Helppoa, kun ei tarvi kohotella taikinaa, vaan vasta valmiita leipäsiä! Ah, miten hyviä keiton kanssa!
4 dl vettä
1 tl suolaa
1 rkl sokeria/siirappia
1 ps (11 g) kuivahiivaa
3 dl ruisjauhoja
50 g sulaa voita
5 dl vehnäjauhoja
Sekoita kädelle hieman kuuma vesi (n 40C), suola, sokeri/siirappi ja ruisjauhoihin sekottu hiiva keskenään. Lisää suolatettu voi ja sekoita. LIsää vehnäjauhot ja sekoita. Taikinasta tulee löysää, joten nostele lusikalla kekoja pellilla. Ripottele hieman jauhoja kekojen päälle ja taputtele leipäsiksi (halkaisija noin 8 cm). Kohota liinan alla 30-40 min ja paista 225C vajaa vartti. Helppoa, kun ei tarvi kohotella taikinaa, vaan vasta valmiita leipäsiä! Ah, miten hyviä keiton kanssa!