Käytättekö kanamunaa leipätaikinassa?

[kanamunan käyttäjä]

Koitan karpata, ja koska rakastan leipää, niin olen koittanut tehdä niistä karppaajan versioita. Eli käytän ruisjauhoja ja neljän viljan hiutaleita, sekä taikinassa kanamunaa. Oonko yhtään jäljillä karppaajan leivän teossa?

Ja käytättekö te muut lainkaan leipätaikinassa kanamunaa?

 

["vieras"]

Karppileipää en ole koskaan tehnyt, mutta "tavallisessa" leivässä en käytä. Onko sillä joku tarkoitus siinä?

 

["aapee"]

En oikeen minäkään ole karppileipää tehnyt, enkä ole katsonut ohjetta.

Ja kanamunaa laitan koska ajattelen sen lisäävän leivän proteiinipitoisuutta.