Niin pitkään, että sisältä tuleva neste on kirkasta. Itse tökin aina puisella varrastikulla. Kannattaa kyllä hauduttaa vaikka kannen/folion alla vähän aikaa ruskistamisen jälkeen, n. 15-30 min.
Levy 6:lla koko ajan? Taitaa tulla enemmänkin mustaa kumia kuin herkullinen pihvi?
Ruskista molemmat puolet isolla teholla ja sitten levy kolmoselle pihviä käännellen!
Uunissa niin tulee siistimpää muttei murempaa, eli näin: vuoka tai joku uunin kestävä astia, vuoraat foliolla ettei nesteet pääse likaamaan astiaa ja sitten uuni 200asteseen ja pihvit 20-25min uunissa. Jos on tosi ohuet pihvit niin laita niiden päälle foliot niin eivät pääse kuivuamaan.
