Murtsi
Oisko jotain kasvisruokavinkkejä... Tykkään niistä kauheesti,mut kyllästyttää,ku aina teen samoja....
Arjensankari harmaa
Tässä kasvispihvien ohje. Hyviä on! ollaan tehty lisukkeeksi perunamuussi tai makaroonia, mutta ehdoton on kermaviilikastiketta pihvin päälle.
Kasvispihvit:
1dl maitoa
2munaa
½dl maustekorppujauhoseosta
½dl vehnäjauhoja
½dl öljyä.
Sekoita keskenään. Ja lisää raastetua
perunaa
porkkanaa
palsternakkaa
juuriselleriä
sipulia
Paista keskikuumassa ohukaispannulla paksuja kullanruskeita pihvejä.
kermaviilikastike:
kermaviiliä
aromisuolaa
tilliä
sitruunapippuria
sitruunamehua
sinappia
Kasvispihvit:
1dl maitoa
2munaa
½dl maustekorppujauhoseosta
½dl vehnäjauhoja
½dl öljyä.
Sekoita keskenään. Ja lisää raastetua
perunaa
porkkanaa
palsternakkaa
juuriselleriä
sipulia
Paista keskikuumassa ohukaispannulla paksuja kullanruskeita pihvejä.
kermaviilikastike:
kermaviiliä
aromisuolaa
tilliä
sitruunapippuria
sitruunamehua
sinappia
liima
Meillä mieskin joka ei ole vegaani syö tätä! paista sipulia,paprikaa ja siitakesieniä pannulla,lisää joukkoon kiehautettuja nuudeleita,mausta soijalla,chilillä ja vaihdellen inkiväärillä,valkosipulilla tai mistä nyt pitääkin. ja annoksen päälle vielä loraus makeaa chilikastiketta.
Kasvislasagne! Tavallisen lasagnen jauheliha korvataan esim. "Pirkka-välimerenkasvikset" pussilla ja juustokastikkeeseen feta muruja lisäksi tai aurajuustoa. Kasviskastikkeeseen voi sekaan laittaa kuivattuja yrttejä ja paljon rouhittua mustapippuria. =)
Kasvissosekeitot! Esim. ihan pelkkä porkkanakeitto on taivaallista, kun porkkanat ensin freesaa voissa ja sitten hauduttaa kypsiksi. Lopuksi soseutus sauvasekoittimella, sekaan kermaa (kasvirasvakerma on ihan yhtä hyvää tähän tarkoitukseen kuin tavis kermakin) ja mausteita. Keittoa lautaselle ja päälle suolapähkinöitä...
Hyviä on myös kukkakaalikeitto, tomaattikeitto, peruna-bataattikeitto jne.
Täytetyt kasvikset! Onnistuu tutun paprikan sijaan myös esim. tomaateista, kesäkurpitsasta ja sipuleista. Täytteeksi erilaisia kasviksia (pakastekasvispussit on tähän ihan ok), tofua, juustoja, sieniä jne.
Lisukkeeksi esim. kasvispihvien kanssa sopisi vaikkapa cous cousia (vai miten se nyt kirjoitetaan??), jossa seassa paljon valkosipulia tai/ja kasviskuutioita. Paistetut porkkana"kiekot" on ihania. Porkkanat paloiksi ja pannulle voihin kypsymään. Lopuksi maustetaan suolalla ja sokerilla. NAM
Kasvissosekeitot! Esim. ihan pelkkä porkkanakeitto on taivaallista, kun porkkanat ensin freesaa voissa ja sitten hauduttaa kypsiksi. Lopuksi soseutus sauvasekoittimella, sekaan kermaa (kasvirasvakerma on ihan yhtä hyvää tähän tarkoitukseen kuin tavis kermakin) ja mausteita. Keittoa lautaselle ja päälle suolapähkinöitä...
Hyviä on myös kukkakaalikeitto, tomaattikeitto, peruna-bataattikeitto jne.
Täytetyt kasvikset! Onnistuu tutun paprikan sijaan myös esim. tomaateista, kesäkurpitsasta ja sipuleista. Täytteeksi erilaisia kasviksia (pakastekasvispussit on tähän ihan ok), tofua, juustoja, sieniä jne.
Lisukkeeksi esim. kasvispihvien kanssa sopisi vaikkapa cous cousia (vai miten se nyt kirjoitetaan??), jossa seassa paljon valkosipulia tai/ja kasviskuutioita. Paistetut porkkana"kiekot" on ihania. Porkkanat paloiksi ja pannulle voihin kypsymään. Lopuksi maustetaan suolalla ja sokerilla. NAM