Kananmuna-allergiasta kysymyksiä, kuka tietää...

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja avuton
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
A

avuton

Vieras
Siis mulla ei oikein ole allergioista kokemuksia ja nyt lapsen synttäreille on tulossa vieras jolla kananmuna-allergia ja aika pahakin sellainen. Toki tiedän että kananmunaa silloin ei voi syödä. Mutta nyt pelkona että voiko jossain lisäaineessa tms olla kananmunaa? Eli kun lukee noita tuoteselosteita ja siellä ei lue kananmuna niin voinko luotta siihen että siellä ei sitä ole. Lapsen äidiltä tarkastin että esim. keksit joissa ei ole kananmunaa, mutta jossa lukee että valmistettu tehtaassa jossa käsitellään kananmunaa, niin ne kyllä käy.

Ja synttärisankari haluaisi mokkapaloja. Olisko kellään hyvää reseptiä? Netistä kyllä löysin jotain, mut mikä olis hyvä. Tarjottavia meinasin pakastealtaasta pirkan pullia (ei kanamunaa) jätskikakku, keksiä, sipsiä, karkkia, karjalanpiirakoita (ei munaa) ja sit muffinit tai mokkapalat, niin että kaikki sit vois niitä syödä. Eihän karkeissa ole kananmunaa? Ehkä vähän tyhmää panikointia, mut en halua vahingossakaan tarjota mitään missä on munaa.
 
Laita kotikokki.fi sivustolle reseptihakuun kriteeriksi 'ei kananmunaa' ja leivonnaisen nimi :) Tosin, epäilen ettei mokkapaloja/miffineita voi tehdä (onnistuneesti) ilman kananmunaa ellet osta korvaavaa ainesta siihen. En usko kyllä että kovin paha kananmuna allergia on jos uskaltaa syödä tuotteita jotka tehty samassa tehtaassa/ käsitelty samalla linjalla kuin missä voi olla ollut kananmunaa.. Mutta varovaisuus ei silti ole pahaksi, varsinkaan kun viesraasta lapsesta kyse :)
 
Taidan kokeilla noita allergisen mokkapaloja. Ja google tiesi kertoa että elintarvikkeissa käytetty lesitiini on yleensä soijalesitiiniä, lesitiiniä on kyllä kanamunissa, lesitiinin e-koodi on E322. Ja sillai paha allergia lapsella on että kun oli kananmunaa vahingossa syönyt, niin ambulanssia oli tarvittu. Mut äidin mukaan nuo lasten keksit kyllä käy. Voihan pullat voidella jollain muullakin kun kanamunalla, näkö voi kyllä ilman munaa olla, ei niin kaunis, mut haitanneekohan tuo makua?
 

Similar threads

Yhteistyössä