Juhannusruuat kylmälaukkuun - mitä mukaan?

[dirprp]

Niin, eli juhannusta ollaan lähdössä miehen kanssa viettämään telttailun merkeissä. Sähköjä ei ole, joten ruokien on säilyttävä kylmälaukussa. Salaattia teen ainakin mukaan ja ekaksi päiväksi ajattelin tehdä vartaita + makkaraa illaksi. Olisiko teillä jotain kivoja ruokaideoita, mitkä säilyy hyvin kylmälaukussa ja maistuu tietenkin herkulliselta? Voin esivalmistella ruokia kotona, eli kaikkea ei pidä paikan päällä tehdä. Käytössä trangia ja pallogrilli.

 

["vieras"]

Ottaisin grillattavia kasviksia kuten kesäkurpitsaa, maissia, paprikaa, herkkusieniä yms. Kasviksethan ei vaadi edes sitä kylmäsäilytystä. Tölkkipavuista ja tomaatista ja esim tonnikalasta saisi myös näppärästi herkullisen salaatin.

 

["vieras"]

Pakasta tuoremehutölkit ja ota ne jäisinä kylmälaukkuun mukaan. Pitää hyvin kylmän ja juhannusaamuna voi nauttia jäähileistä tuoremehua

 

["vieras"]

Lihat ja maitotuotteet ei säily kovin hyvin, ainakaan seuraavaan päivään varsinkin jos laukkua availlaan välillä usein. Eli ne lihat yms kannattaa syödä ekana päivänä/iltana ja seuraavana päivänä sitten kasvisvoittoisempaa. En tiedä miten halloumi esim säilyisi? Sehän kävisi hyvin kasvisten kaveriksi. Ja uusia perunoita keitetään tietysti kaveriksi

 

[DuskyLeDoux]

Mä pakastaisin kaiken mikä nyt pakastamisen kestää. Ne sittn pitäis sitä kylmälaukkua kylmänäkin. Ja sit jotain säilykkeitä matkaan. Esim. pakastettuna makkaraa, kalaa. Sit uusi perunoita (vaikka valmiiks keitettyjä ei tarvi sit ku lämpäyttää notskilla).

Salaatti ainekset (vaikka sit sitä tonnikalaa sekaan). Ja ilman juustoja mä en vois elää Joten jotain aurajuusto tmv täytteisiä sieniä olis tarjolla. Tai tomaatti mozzarella salaattia. Tai paistelisin halloumia salaatin kanssa nautittavaksi.

Kyllähän siel kylmälaukussa säilyy useamman päivän jutut, jos tosiaan lyö niitä pakasteita sekaan, eikä auo laukkua kokoajan.

 

[DuskyLeDoux]

[QUOTE="vieras";26504019]Lihat ja maitotuotteet ei säily kovin hyvin, ainakaan seuraavaan päivään varsinkin jos laukkua availlaan välillä usein. Eli ne lihat yms kannattaa syödä ekana päivänä/iltana ja seuraavana päivänä sitten kasvisvoittoisempaa. En tiedä miten halloumi esim säilyisi? Sehän kävisi hyvin kasvisten kaveriksi. Ja uusia perunoita keitetään tietysti kaveriksi [/QUOTE]

Miks lihoja ei vois pakastaa? Ja lyödä jäisenä kassiin. Salee on syötäviä vielä kahden vrk:n kuluttua. Tuurilla jopa jähmeisiäkin vielä.

 

["A P"]

[QUOTE="vieras";26504015]Pakasta tuoremehutölkit ja ota ne jäisinä kylmälaukkuun mukaan. Pitää hyvin kylmän ja juhannusaamuna voi nauttia jäähileistä tuoremehua [/QUOTE]

Hei aivan loistava idea! Pitääkin tämä toteuttaa.

Eikös makkara säily vähän huonommassakin kylmälaukussa ihan ok hyvin seuraavaan päivään? Jos sitä ottaisi seuraavalle päivälle yhdeksi ruuaksi, muuten kasvislinjalla.. Vai mitä jos ottaisi jonkun lihan/kalan/kanan, jonka pakastaisi ja ottaisi jäisenä mukaan? Se saisi kylmälaukussa hissukseen sulaa.. vai onko tämä ihan surkea idea?