Jos teet joulun laatikot valmiiksi pakastimeen, kerro mulle

[uusavuton]

... miten ne sulatetaan ja lämmitetään että maku ja rakenne säilyy?

Onnistuuko tällainen? Jos tekis pakkaseen porkkanalaatikon ja lanttulaatikon odottelemaan joulua ja isovanhempien vierailua.

Mitä muuta voi jouluruoista tehdä etukäteen ja pakastaa?

 

[NetanJahu]

Mä teen ne aina pakastimeen parisen viikkoa ennen joulua. Ja paistan ne siis valmiiksi. Otan sulamaan aatonaattona päivällä jääkaappiin. Sitten uuniin aattona siksi aikaa että kuumenevat.

 

[vieras]

Itse pakastan nuo laatikot. Ja otan sulamaan edellisenä iltana huoneenlämpöön. Uunissa sitten lämmitän ennen ruokailua.

 

[Meemis]

Pakasta raakana ja tarjoilupäivänä sulata ja paista. Tulee ihan samanlaista kuin vastatehdyistä. Pullat, piaparit ja kakut voi tehdä jo nyt, hedelmäkakku säilyy kylmässä (jääkaappi, kylmäkellari) pakastamattakin ja sehän on jo melkein tehtäväkin, jos haluaa siitä mehukasta. Piparitkaan ei vaadi pakastusta.

 

[vieras]

Maku ja rakenne pysyy parempina kun vain asivalmistat ne ennen pakastamista ja teet ne loppuun vasta aattona.

 

[keppälerttu]

jos mä teen laatikot pakkaseen, en paista niitä silloin, vaan otan aatonaattona ne sulamaan ja aattona sit pistän ne uuniin.

lohen voi graavata niin, et heittää suolat, tillit ym fileen pintaan, käärii kalan leivinpaperiin ja pistää pussiin ja pakkaseen, ottaa sit sulamaan sen aattoaamuna, niin kohmeisena siitä saa helposti leikattua siivuja.

 

[NetanJahu]

maku eikä rakenne ei muutu, paistat tai et. molemmat on koitettu.