1dl perunasosehiutaleita tai ½dl perunasosejauhetta
1½ dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
50 g marhariinia
1 dl vettä
Täyte:
1 sipuli, 1 valkosipulinkynsi
öljyä
2 porkkanaa
250g jauhelihaa
3 dl maitoa
3 munaa
½ tl suolaa ½ tl mustapippuria
2 dl juustoraastetta
Sekoita pohjataikinan kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon pehmeä rasva. Lisää vesi sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 225 asteessa 5 minuuttia.
Hienonna sipulit, kuori ja raasta porkkanat. Ruskista jauheliha, sipuli ja porkkanaraaste. Lisää suola. Anna seoksen jäähtyä ja kaada vuokaan. Sekoita maidon joukkoon munat, pippuri ja juustoraaste. kaada täytteen päälle. Paista noin puoli tuntia.
Tällänen ohje oli Aamulehdessä. Kokeilin ja ihan hyvvää oli =)
