jauhelihakeiton teko

[xxXxx]

Sellaista tällä kertaa,että kun paistatte jauhelihakeittoon jauhelihan niin maustatteko sen siinä paistaessa?Ja jos niin millä mausteilla?Mitään eksoottisia ´makuja en välttämättä kaipaa vaan ihan perinteisen jauhelihakeiton makua.

 

[tupla-äippä]

Maustan vasta keiton,suolaa,maustepippuria,lihalientä joskus laitan persiljaa :wave:

 

[iik]

kyllä maustan paistaessa. Grillausmauste, valkosipuli, chili ja pippuri yleensä.. Laittaa mistä tykkää, höhlä.

 

[äippä]

suolaa tai aromisuolaa ja mustapippurijauhetta/pippurisekoitusta/maustepippurijauhetta tai vaihtoehtoisesti grillausmaustetta

 

[Maniokki]

Maustan paistaessa aika tavallisesti eli jauhelihamaustetta, paprikajauhetta, ehkä chiliä, valkosipulia ja sipulia.

 

[juu]

laitan jauhelihaan jauhelihamaustetta paistamisen aikana.

 

[vieras]

Laitan jauhelihamaustetta tai suola+pippuri paistamisen jälkeen

 

[möö]

Maustan jauhelihan sipulilla ja yrttigrillimausteella ihan normaalisti. Keittoon sitten kokonaisia pippureita. Loppuvaiheessa suolaa tai kirkas lihaliemikuutio, jos tarvii. (Laitan aika paljon juureksia ja monesti niistä saa sitä makua).

 

[äippä vielä]

sit keittoon vielä lihaliemikuutio ja persiljaa, tarvittaessa suolaa

 

[Babylonin Riippuva Puutarha]

Chiliä ja mustapippuria. Keiton sekaan suolaa, basilikaa ja mustapekka-juustoa. Mun periaate on se että käytän vaan 2-3 maustetta kerralla, ettei kaikki ruoka maistu aina samalle.

 

[päivi]

Suola,maustepippuri perusmausteena...maun mukaan voi laittaa muutakin.
Valmiita mausteseoksia vältetään ja aromisuolaa koska tuota aromivahvennetta vältetään lapsiperheenä perusruoassa.

 

[Grace]

Laitan paistaessa jauhelihamaustetta ihan simppelisti ja vähän paprikajauhetta.
Muista hyvän keiton salaisuus on että perunat, vihannekset ja jauheliha tässä tapauksessa liemeen jossa melko vahvasti liha-tai vihanneliemikuutiota ja lientä sen verran että edellä mainitut peittyvät.Keitä jonkin aikaa näin ja sitten lisäät lopun liemen =)
Näin ne imevät itsesensä makua eikä keitto maistu vetiseltä.

 

[santsu]

maustan paistaessa jauhelihamausteella ja grillausmausteella. ja sit vielä keittoon laitan 1-2lihalientä..riippuu minkä verran tekee

 

[vieras]

mä ruskistan jauhelihan, lisään sipulin ja hiukka suolaa sekä lihaliemikuution (sinne jauhelihan sekaan) sit koko seos porunoiden jne sekaan.. jauhelihakastikkeen maustan 1/4 osa lihaliemikuutiolla..

 

[SiipiMaassaPyrstöJäässä]

Paistaessa laitan jauhelihan sekaan paljon sipulia ja mausteena jauhelihamaustetta,keittoon sit lisään vaan fondia

 

[xxXxx]

Kiitos kaikille! Siis en aiemmin kyseistä ruokaa ole tehnyt.Ei tod. kuulunut lemppareihin,mutta raskaus saa kaikenlaista aikaan....Tätä nyt viikon verran himoinnut

 

[kokki]

Jos maustaa jauhelihan rouhitulla mustapippurilla paistovaiheessa, niin keitossa ne rouheet sitten nousee mukavaksi kerrokseksi pintaan.. Eli mausta keitto ennemmin kokonaisilla pippureilla .

 

[TriplaIsä]

Jos maustaa jauhelihan rouhitulla mustapippurilla paistovaiheessa, niin keitossa ne rouheet sitten nousee mukavaksi kerrokseksi pintaan.. Eli mausta keitto ennemmin kokonaisilla pippureilla .

Kokonaiset pippurit haittaavat sopan mättämistä naamaan kun pitää pyydystellä niitä palleroita pois sieltä.

 

[kokki]

siksi niitä ei laitetakkaan ylenmäärin

 

[anski77]

maustan sen jauhelihan siinä paistaessa. eli laitan jauhelihamaustetta tai grillaus/yleismaustetta ja mustapippurirouhetta.