jäädyke tekeillä ja tomusokeri puuttuu, help!

[millä korvaan?]

Auts, olen tekemässä jäädykettä huomiseksi jälkiruoaksi. Onko pakko laittaa tomusokeria? Kaikissa ohjeissa on ja meiltä sitä ei tietenkään löydy. Voinko korvata sen jollain?

Antakaas joku minulle hyvän ja helpon jäädykkeen ohje. Ajattelin käyttää mustikoita.

 

[äitix3]

Auts, olen tekemässä jäädykettä huomiseksi jälkiruoaksi. Onko pakko laittaa tomusokeria? Kaikissa ohjeissa on ja meiltä sitä ei tietenkään löydy. Voinko korvata sen jollain?

Antakaas joku minulle hyvän ja helpon jäädykkeen ohje. Ajattelin käyttää mustikoita.

Itse teen :sokeri(kide)+keltuaiset kypsenetään vesihauteessa,seos max 60astetta sähkövatkamella sekoittaen.Mustikka lisätään,kerma vatkataan erikseen.Sokeriseos jäähdytetään kokoajan vatkaten,kylmävesialtaassa.Seokset sekoitetaan varovasti käännellen.