Hyvän kakkupohjan ohje ja siihen tarvitsisin täytevinkkejä!!??

En ole siis oikein leipuri-ihme, mutta nyt täytyisi yrittää väsätä täytekakku.

Saan jotenkin pohjankin aina epäonnistumaan... tai siis lässähtää keskeltä, missähän vika?

Kellä olisi ´hyvä kakkupohjan ohje ja minkä kokoiseen vuokaan se on tarkoitettu?

Olen ajatellut täytteeksi kerma-rahka-mariannesuklaarouhetta tms.

 

Eli pyöreään vuokaan seuraavanlainen :
6 munaa
3dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
- munat ja sokeri vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi ja lisätään varovasti vehnäjauhot. ja uuniin 175 astetta noin 45 min. Vaikka ei ole leivinjauhetta, niin nousee hyvin!

Ja toinen ihan syvälle uuni pellille:
1 lasi munia
1 lasi sokeria
1 lasi perunajauhoja
reilu1tl Leivinjauhetta
200-225 astetta noin 7 min
_tästä tulee ihanan kuohkea ja käy gluteenittomallekin!