Hyvä kana-nuudeliwokin ohje hakusessa!

["vieras"]

Haluaisin tehdä hyvää kana-nuudeliwokkia. Tavallisesti teen tuon kaikkein helpoimman kautta, eli keitän hetken nuudeleita, paistan kanat, heitän kanojen joukkoon valmiin wok-vihannes pussin ja lopuksi nuudelit vielä pannulle paistumaan hetkeksi. Mutta olisiko jollain ohjetta vähän erilaiseen ja maukkaampaan wokkiin?

 

[hjk]

kastikkeeksi sweet chili-kastiketta pari rkl ja vähäsuolaista soijakastiketta 1,5 rkl noiden kaveriksi

 

[---]

Pirkka Satay-kastiketta puolipurkkia 2 aikuisen annokseen. Lisäksi voi laittaa soijaa ja/tai kalakastiketta ja puristaa lopuksi hieman limeä. Mukaan chiliä purkista tai tuoreena, pilkottua valkosipulia ja kasviksia maun mukaan. Itse laitan yleensä tuoretta paprikaa/porkkanaa/hopeasipulia/sieniä tms.

 

[MolliMelooni]

Googlaa 'pad thai' tai 'phat thai'. Ehdoton lempiruoka. Esim tuosta Pad Thai eli Paistettuja riisinuudeleita - Etninen keittiö - Reseptit - Mustapippuri korvaa katkaravut ruskistetuilla kanasuikaleilla. Toimii kyllä tosi hyvin katkiksillakin. Oivoi, nyt alkoi tehdä mieli thaikkua...