Grillin pesu ei kiinnosta ketään meidän perheessä, ja folioalusten röykkiö ärsyttää. Pitääkö lopettaa grillaaminen?

[Echo]

Mä en oo maailman huonoin siivooja, mutta en inhoa mitään niin paljon kuin grillin puhdistusta käytön jälkeen.
Ollaan käytetty kaupan grillausalusia, mutta niitä kertyy sitten vaikka kuinka, kun ne on metallijätettä, ja jotenkin ei aina älytä viedä niitä yleisiin metallinkeräysroskiksiin kun roskia viedään. Ei ole kovin ekologistakaan käyttää niitä. (Ja reiällisten alustojen rei'istä tihkuu rasvaa grilliin)

Nonni. Antakaa tulla haukkuja laiskuudesta. Saatte päteä "grillin puhdistushan on helppoa kun sen tekee heti paiston jälkeen".

Mut onko mitään muuta keinoa yhdistää nämä: grillata ja pitää jopa grilli puhtaana?

Eikä me grillata joka päivä.

 

[Echo]

Ja kyllä, olen muotoillut niistä alusista foliohattuja salaliittoteorioiden tutkimiseen.

 

[vierailija]

Mä putsaa aina vasta ennen seuraavaa grillausta. Vituttaa sekin. Mutta ei huvita maha täynnä siivota mitään

 

[vierailija]

Kaksi asiaa. Ensinnäkin putsaa grilli tosiaan heti grillaamisen jälkeen rapsuttamalla siitä kaikki ylimääräinen roipe irti. Kestää minuutin. Älä käytä pesuaineita, vaan ihan vaan teräsharjaa tai vaikka metallista paistolastaa. Älä stressaa ja ole turhan tarkka asian kanssa.

Ja sitten toiseksi, seuraavalla kerralla kuumenna grilli kunnolla ennen paistamista. Ihan niin kuin normaalistikin. Ei siinä kuumassa ritilässä enää elä yksikään bakteeri tai virus sen jälkeen kun se on niin kuuma, että pihvi sihahtaa kun lasket sen siihen paistumaan. Ei sillä ole mitään väliä, vaikka siihen teräksen pintaan olisi jäänyt vähän rasvaa tai muuta pientä edellisen kerran jälkeen. Ainut millä on merkitystä on kiinni palanut marinadi (käytännössä sokeripohjainen) koska se hiiltyy ja vaikuttaa mahdollisesti makuun. Mutta silläkään ei ole hygienista merkitystä koska grillin kuumuudessa se on desinfioitunut.

Kun tuon ajatuksen sisäistät, asiasta tulee paljon helpompi. Välillä voit pestä grillin kunnolla, mutta sitä ei tosiaankaan tarvitse tehdä joka kerran jälkeen, vaan ainoastaan silloin kun se on tarpeen. Periaatteessa kyse on ihan samasta asiasta kuin ettei hampurilaisravintolan parilaa pestä saippualla jokaisen burgerin jälkeen. Se raavitaan lastalla puhtaaksi ja paistetaan siinä koko päivä purilaisia. Asiaa ei muuta se, että kotigrilli jäähtyy välillä.

 

[Echo]

Kaksi asiaa. Ensinnäkin putsaa grilli tosiaan heti grillaamisen jälkeen rapsuttamalla siitä kaikki ylimääräinen roipe irti. Kestää minuutin. Älä käytä pesuaineita, vaan ihan vaan teräsharjaa tai vaikka metallista paistolastaa. Älä stressaa ja ole turhan tarkka asian kanssa.

Ja sitten toiseksi, seuraavalla kerralla kuumenna grilli kunnolla ennen paistamista. Ihan niin kuin normaalistikin. Ei siinä kuumassa ritilässä enää elä yksikään bakteeri tai virus sen jälkeen kun se on niin kuuma, että pihvi sihahtaa kun lasket sen siihen paistumaan. Ei sillä ole mitään väliä, vaikka siihen teräksen pintaan olisi jäänyt vähän rasvaa tai muuta pientä edellisen kerran jälkeen. Ainut millä on merkitystä on kiinni palanut marinadi (käytännössä sokeripohjainen) koska se hiiltyy ja vaikuttaa mahdollisesti makuun. Mutta silläkään ei ole hygienista merkitystä koska grillin kuumuudessa se on desinfioitunut.

Kun tuon ajatuksen sisäistät, asiasta tulee paljon helpompi. Välillä voit pestä grillin kunnolla, mutta sitä ei tosiaankaan tarvitse tehdä joka kerran jälkeen, vaan ainoastaan silloin kun se on tarpeen. Periaatteessa kyse on ihan samasta asiasta kuin ettei hampurilaisravintolan parilaa pestä saippualla jokaisen burgerin jälkeen. Se raavitaan lastalla puhtaaksi ja paistetaan siinä koko päivä purilaisia. Asiaa ei muuta se, että kotigrilli jäähtyy välillä.

Nii. Oikeassa olet.