Gluteenittomien pikkuleipien ohjeita kaipailisin...

[äiti]

Olisiko kellään? Ajattelin jotain ehkä murotaikinajuttuja tai jotain. Ajattelin ensin että korvaan tavalliset jauhot gluteenittomilla, mutta ilmeisesti se ei onnistu aivan suoraan. Taikinan "koostumus" muuttuu.

 

[pinkuvinku]

Me ollaan tehty ihan normaalillakin ohjeella pikkuleipiä, mut onhan ne vähän munevaisia. Mut tässä olis yks ohje:


Suklaapiparit
125g margariinia
1½dl fariinisokeria
½dl sokeria
1 kananmuna
2 1/4dl gluteenitonta jauhoseosta
2dl esikypsytetyjä tattarihiutaleita
½tl suolaa
½tl ruokasoodaa
1tl vaniljasokeria
1levy (175g) taloussuklaata
-rouhi suklaa
-vatkaa margariini ja sokerit vaahdoksi
-sekoita kuivat aineet keskenään
-lisää jauho mausteseos ja suklaa taikinaan
-nostele lusikalla nokareita leivinpaperille
-keksit leviävät paistaessa joten jätä riittävästi tilaa niiden väliin
-paista 175 astetta n. 10min
maistuu varmaan muillekin

 

[n19]

kandee kattoo netistä gluteenittomia ohjeita, löytyy varmasti

 

[äiti]

Kiitos :flower:

Ajattelin päästä helpommalla ja kysyä täältä ohjeita...ei aina niin ehdi netin antia tutkiskella.