gluteenitonta leipää leipäkoneella?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja äiskä
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

äiskä

Jäsen
21.03.2004
712
0
16
Onko kellään kokemusta gluteenittomien leipien teosta leipäkoneella?
Onnistuuko?
Harkitaan tässä juuri moisen vekottimen ostoa jos sillä vaan vois tytölle leipää tehdä. Eli kokemuksia kaivataan!!!
 
Ohjeita ainakin löytyy myös gluteenittomille leiville. Esim. kirjassa Allergia ja keliakia (uusi) keittokirja, toinen tekijä Paganus, on parikin ohjetta. (Mun kirja on nyt jossain hyvässä tallessa, en muista tietoja tarkemmin, mutta varmasti löytyy kirjastosta jo noilla tiedoilla.) Lisäksi ohjeita voisi löytyä keliakialiiton, vai yhdistyskö se on, sivuilta - googla keliakia-sanalla, en muista sitäkään osotetta ulkoa.

Uusimmissa tavallisissakin keitto-/leivontakirjoissa on aika paljon myös gluteenittomia ohjeita, joten niitäkin kannattaa käydä selailemassa vaikka kirjastossa. Ehkä myös Allergia- ja astmaliitosta voisi kysellä ohjekirjasia (www.allergia.com)
 
Kiitos vinkeistä! :flower: =)
Onko nuo leipä ohjeet nimenomaan leipäkoneeseen sopivista leivistä?
Itseasiassa en kyllä ole mikään leipäkone mestari enkä tiedä jos koneeseen voi laittaa ihan millä ohjeella vaan tehtyä leipää. Osaako joku valaista tässä asiassa?
 
\
Alkuperäinen kirjoittaja 29.12.2005 klo 13:44 äiskä kirjoitti:
Kiitos vinkeistä! :flower: =)
Onko nuo leipä ohjeet nimenomaan leipäkoneeseen sopivista leivistä?

Ellei mun muisti pahasti petä, niin ovat ihan tyyliin "Vaalea leipä leipäkoneella" nuo näkemäni ohjeet. Muistin muuten just, että yksi tuttavan tuttava tekee keliaakikko pojalleen leipäkonella leipää =)
 

Yhteistyössä