Emmanmamma
Mihin käytätte feta-juustoa? Itse ihan huuluna siihen ja ei mieleen tuu kuin salaatti ja piirakat.
emmanmamma
\
Mitä siihen laitoit?Alkuperäinen kirjoittaja 05.09.2004 klo 14:29 ulpukka3 kirjoitti:
Jaanuska harmaana
Feta-pinaattipasteijat
25 kpl
1 annos rahkavoitaikinaa
Täyte
150 g pakastepinaattia TAI tuoretta, ryöpättyä pinaattia
1 iso sipuli
2 rkl Valio Meijerivoita
1 prk Valio Feta -juustoa
1 muna
2 valkosipulin kynttä
1/2 tl raastettua muskottipähkinää
mustapippuria myllystä
Voiteluun
munaa
1. Valmista taikina ohjeen mukaan ja pane se jääkaappiin kovettumaan.
2. Sulata pinaatti ja purista siitä neste pois.
3. Hienonna sipuli.
4. Hauduta pinaatti ja sipuli voissa pannulla.
5. Ota pannu levyltä, kun neste on haihtunut.
6. Lisää joukkoon murennettu feta, muna ja mausteet.
7. Kauli taikina ohueksi levyksi.
8. Leikkaa se taikinapyörällä 8 x 8 cm:n neliöiksi.
9. Jaa täyte neliöille.
10. Sivele reunat vedellä ja taita kolmioiksi.
11. Ummista reunat haarukalla painellen.
12. Voitele ja paista 250 asteessa 8 - 10 min.
Feta-pastavuoka
3 dl pastaa
vettä
250 g paistijauhelihaa
2 tl Valio voita
1 iso sipuli
2 punaista paprikaa
2 valkosipulin kynttä
1 rkl oreganoa
mustapippuria myllystä
1/2 tl suolaa
1 prk (180 g) Valio feta -juustoa, kutunmaidosta
Munamaito
5 dl Valio ykkösmaitoa
2 munaa
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl suolaa
Pinnalle
hienonnettua persiljaa
1. Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Valuta.
3. Ruskista jauheliha kevyesti voissa teflonpannussa.
4. Lisää hienonnettu sipuli.
5. Lisää kuutioitu paprika ja murskatut valkosipulin kynnet.
6. Mausta. Kuutioi juusto ja sekoita joukkoon.
7. Lado uunivuokaan kerroksittain pastaa ja jauhelihaseosta.
8. Yhdistä munamaidon ainekset ja kaada vuokaan.
9. Kypsennä 175 asteessa 1 tunti.
10. Peitä tarvittaessa paiston loppuvaiheessa.
11. Ripottele valmiin ruoan päälle hienonnettua persiljaa.
Feta-oliivipiirakka
Pohja
100 g margariinia
1,5 dl vehnäjauhoja
150 g juustoraastetta
1 tl paprikajauhetta
1. Sekoita aineet keskenään.
2. Paista 200°:ssa 10 min.
Täyte
2 dl kermaviiliä
2 munaa
suolaa
200 g fetajuustoa
oliiveja
oreganoa/basilikaa
1. Sekoita täytteen aineet ja kaada puolikypsän pohjan päälle.
2. Paista vielä uunissa 20 min.
Broiler-juustovati
2 kypsää broilerinrintaa
200 g Baron- juustoa
fetajuustoa
4 varsiselleriä
1 dl saksanpähkinärouhetta
rapeaa keräsalaattia
Kastike:
3 rkl öljyä
1 rkl viinietikkaa
1 tl sinappia
ripaus suolaa ja valkopippuria
rakuunaa
1. Kuutioi broileri ja juusto.
2. Suikaloi selleri.
3. Sekoita aineet keskenään.
4. Aseta salaatinlehdet vadille.
5. Kaada sekoitetut aineet niiden päälle.
6. Koristele pähkinärouheella.
7. Tarjoa salaatinkastike erikseen.
Fetaa olen käyttänyt myös erilaisissa murekkeissa, muistaa vain että jos laittaa siihen niin suolaa ei laita kuin nimekseen.
25 kpl
1 annos rahkavoitaikinaa
Täyte
150 g pakastepinaattia TAI tuoretta, ryöpättyä pinaattia
1 iso sipuli
2 rkl Valio Meijerivoita
1 prk Valio Feta -juustoa
1 muna
2 valkosipulin kynttä
1/2 tl raastettua muskottipähkinää
mustapippuria myllystä
Voiteluun
munaa
1. Valmista taikina ohjeen mukaan ja pane se jääkaappiin kovettumaan.
2. Sulata pinaatti ja purista siitä neste pois.
3. Hienonna sipuli.
4. Hauduta pinaatti ja sipuli voissa pannulla.
5. Ota pannu levyltä, kun neste on haihtunut.
6. Lisää joukkoon murennettu feta, muna ja mausteet.
7. Kauli taikina ohueksi levyksi.
8. Leikkaa se taikinapyörällä 8 x 8 cm:n neliöiksi.
9. Jaa täyte neliöille.
10. Sivele reunat vedellä ja taita kolmioiksi.
11. Ummista reunat haarukalla painellen.
12. Voitele ja paista 250 asteessa 8 - 10 min.
Feta-pastavuoka
3 dl pastaa
vettä
250 g paistijauhelihaa
2 tl Valio voita
1 iso sipuli
2 punaista paprikaa
2 valkosipulin kynttä
1 rkl oreganoa
mustapippuria myllystä
1/2 tl suolaa
1 prk (180 g) Valio feta -juustoa, kutunmaidosta
Munamaito
5 dl Valio ykkösmaitoa
2 munaa
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl suolaa
Pinnalle
hienonnettua persiljaa
1. Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Valuta.
3. Ruskista jauheliha kevyesti voissa teflonpannussa.
4. Lisää hienonnettu sipuli.
5. Lisää kuutioitu paprika ja murskatut valkosipulin kynnet.
6. Mausta. Kuutioi juusto ja sekoita joukkoon.
7. Lado uunivuokaan kerroksittain pastaa ja jauhelihaseosta.
8. Yhdistä munamaidon ainekset ja kaada vuokaan.
9. Kypsennä 175 asteessa 1 tunti.
10. Peitä tarvittaessa paiston loppuvaiheessa.
11. Ripottele valmiin ruoan päälle hienonnettua persiljaa.
Feta-oliivipiirakka
Pohja
100 g margariinia
1,5 dl vehnäjauhoja
150 g juustoraastetta
1 tl paprikajauhetta
1. Sekoita aineet keskenään.
2. Paista 200°:ssa 10 min.
Täyte
2 dl kermaviiliä
2 munaa
suolaa
200 g fetajuustoa
oliiveja
oreganoa/basilikaa
1. Sekoita täytteen aineet ja kaada puolikypsän pohjan päälle.
2. Paista vielä uunissa 20 min.
Broiler-juustovati
2 kypsää broilerinrintaa
200 g Baron- juustoa
fetajuustoa
4 varsiselleriä
1 dl saksanpähkinärouhetta
rapeaa keräsalaattia
Kastike:
3 rkl öljyä
1 rkl viinietikkaa
1 tl sinappia
ripaus suolaa ja valkopippuria
rakuunaa
1. Kuutioi broileri ja juusto.
2. Suikaloi selleri.
3. Sekoita aineet keskenään.
4. Aseta salaatinlehdet vadille.
5. Kaada sekoitetut aineet niiden päälle.
6. Koristele pähkinärouheella.
7. Tarjoa salaatinkastike erikseen.
Fetaa olen käyttänyt myös erilaisissa murekkeissa, muistaa vain että jos laittaa siihen niin suolaa ei laita kuin nimekseen.
Löysin vielä yhden ohjeen fetasta, nyt olen vain kirjaantuneena 
Tämä o meidän perheen lemppariruoka, voit tarjota esim. riisin ja salaatinkera.
Feta-kalkkunafilee
kalkkunan rintafileitä
aurinkokuivattuja tomaatteja
fetajuustoa
grillimaustetta
soijakastiketta
1. Tee kalkkunafileeseen viiltoja parin sentin välein.
2. Täytä ne pilkotulla tomaatilla ja fetajuustolla.
3. Kaada pinnalle hieman soijakastiketta ja grillimaustetta
4. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
5. Kun fileestä vauva neste on kirkasta, on se kypsä.
Tämä o meidän perheen lemppariruoka, voit tarjota esim. riisin ja salaatinkera.Feta-kalkkunafilee
kalkkunan rintafileitä
aurinkokuivattuja tomaatteja
fetajuustoa
grillimaustetta
soijakastiketta
1. Tee kalkkunafileeseen viiltoja parin sentin välein.
2. Täytä ne pilkotulla tomaatilla ja fetajuustolla.
3. Kaada pinnalle hieman soijakastiketta ja grillimaustetta
4. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
5. Kun fileestä vauva neste on kirkasta, on se kypsä.
Kreikkalainen makkarapata
1 lenkkimakkara
1/2 dl ketsuppia
180 g fetajuustoa
1 sipuli lohkottuna
400 g tomaattimurskaa
ripaus sokeria
1 tl oreganoa
2 rkl basilikaa
mustapippuria
juustoraastetta
Paloittele makkara kookkaiksi viipaleiksi ja kääntele ne ketsupissa voidellun uunivuoan pohjalle.
Laita makkaroiden päälle feta, sipuli ja tomaattimurskaan sekoitetut sokeri + mausteet. Ripottele päälle juustoraaste. Paista 225 c n. 15-20 min.
1 lenkkimakkara
1/2 dl ketsuppia
180 g fetajuustoa
1 sipuli lohkottuna
400 g tomaattimurskaa
ripaus sokeria
1 tl oreganoa
2 rkl basilikaa
mustapippuria
juustoraastetta
Paloittele makkara kookkaiksi viipaleiksi ja kääntele ne ketsupissa voidellun uunivuoan pohjalle.
Laita makkaroiden päälle feta, sipuli ja tomaattimurskaan sekoitetut sokeri + mausteet. Ripottele päälle juustoraaste. Paista 225 c n. 15-20 min.
Muhku
Meidän perheessä maistuu kastike, jossa on maustamattomia kana- tai kalkkunasuikaleita, paprikaa, sipulia, fetaa, ananasta ja ruokakermaa. Nuudeleitten kanssa namia!
Kasvisversionaki ihan hyvää, lihan tilalla silloin siemeniä. Kasviksia voi laittaa myös lisää, esim. kesäkurpitsaa ja porkkanaa.
Kasvisversionaki ihan hyvää, lihan tilalla silloin siemeniä. Kasviksia voi laittaa myös lisää, esim. kesäkurpitsaa ja porkkanaa.
Muhku
Niin, ja vielä tuli mieleen, että fetamunakasta meillä kans tehdään aika usein.
Kerran olen kokeillut leipää, johon laitoin päälle (tai upotin leipään) aurinkokuivattuja tomaatteja ja fetakuutioita sekä yrttejä. Uunissa pinta rapsakaksi ja naamariin! Esim. illanistujaisiin hyvä ja halpa leipä viinin tai omenamehun kera. Riittoisuuden kanssa on vähän niin ja näin... =)
Kerran olen kokeillut leipää, johon laitoin päälle (tai upotin leipään) aurinkokuivattuja tomaatteja ja fetakuutioita sekä yrttejä. Uunissa pinta rapsakaksi ja naamariin! Esim. illanistujaisiin hyvä ja halpa leipä viinin tai omenamehun kera. Riittoisuuden kanssa on vähän niin ja näin...
=)